Grillattu kimchi-juustoleipä

5 3 arviot

kokonaisaika 20 min

15 min esivalmistelut

5 min valmistus

Rapeaksi paahdettua seesami-valkosipulileipää, mausteista kimchiä ja ihanasti sulanutta juustoa - tätä grillattua leipää on vaikea vastustaa!

Ainekset

2 annosta

merileväarkki

100 g

tuorejuustoa

1 tl

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

200 g

jumbo-herkkusieniä

2 rkl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

3 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Vastajauhettua pippuria

valkosipulinkynsi

1 rkl

seesaminsiemeniä

isoa siivua tummaa maalaisleipää (mielellään neliön muotoista)

siivua juustoa, esim. keskivahvaa goudaa tai emmentalia

100 g

kimchiä

Muutama basilikanlehti

Ravintosisältö (per annos):

2.708 kJ / 648 kcal

36,2 gRasva

24,4 gProteiini

52,1 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

 ½  merileväarkki – 100 g tuorejuustoa – 1 tl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Sekoita yhteen silputtu merileväarkki, tuorejuusto ja Kikkoman chilikastike kimchille.

Vaihe 2

200 g jumbo-herkkusieniä – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 3 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – Vastajauhettua pippuria

Leikkaa herkkusienet n. 2 mm paksuiksi siivuiksi ja paista niitä n. 3 minuuttia ruokalusikallisessa Kikkoman seesamiöljyä. Lisää Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike ja jatka paistamista, kunnes neste on haihtunut. Mausta pippurilla.

Vaihe 3

1  valkosipulinkynsi – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl seesaminsiemeniä – 4  isoa siivua tummaa maalaisleipää (mielellään neliön muotoista)

Kuori ja silppua valkosipulinkynsi. Sekoita valkosipuli, 1 rkl Kikkoman seesamiöljyä ja seesaminsiemenet. Levitä seosta leipäviipaleiden toiselle puolelle ja paahda isolla (parila)pannulla öljytty puoli alaspäin. Poista leivät pannulta.

Vaihe 4

4  siivua juustoa, esim. keskivahvaa goudaa tai emmentalia – 100 g kimchiä

Levitä tuorejuustoseosta leipäviipaleiden paahtamattomalle pinnalle ja asettele niille sitten juustoa, kimchiä, sieniä sekä toinen juustoviipale. Laita toinen leipäsiivu päällimmäiseksi.

Vaihe 5

Muutama basilikanlehti

Paahda leipiä grillissä, uunissa grillivastuksen alla tai parilapannulla, kunnes juusto on hiukan sulanut. Huuhtele basilika, taputtele kuivaksi ja koristele sillä leivät ennen tarjoilua.

Vinkki:

Jos syöt lihaa, voit lisätä leipiin ohueksi leikattua paahtopaistia tai paistettuja lihasuikaleita.

Resepti-ID: 1541

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

Kokkaa helposti vaiheittain! Klikkaa aloittaaksesi.

½ merileväarkki – 100 g tuorejuustoa – 1 tl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Sekoita yhteen silputtu merileväarkki, tuorejuusto ja Kikkoman chilikastike kimchille.

200 g jumbo-herkkusieniä – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 3 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – Vastajauhettua pippuria

1 valkosipulinkynsi – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl seesaminsiemeniä – 4 isoa siivua tummaa maalaisleipää (mielellään neliön muotoista)

4 siivua juustoa, esim. keskivahvaa goudaa tai emmentalia – 100 g kimchiä

Levitä tuorejuustoseosta leipäviipaleiden paahtamattomalle pinnalle ja asettele niille sitten juustoa, kimchiä, sieniä sekä toinen juustoviipale. Laita toinen leipäsiivu päällimmäiseksi.

Muutama basilikanlehti

Paahda leipiä grillissä, uunissa grillivastuksen alla tai parilapannulla, kunnes juusto on hiukan sulanut. Huuhtele basilika, taputtele kuivaksi ja koristele sillä leivät ennen tarjoilua.

Grillattu kimchi-juustoleipä

Ainekset

Ravintosisältö (per annos):

Valmistus

Resepti-ideoita

RESEPTIT TEEMOITTAIN