Mausteinen paistettu riisi kasviksilla

kokonaisaika25 min

10 minesivalmistelut

15 minvalmistus

Aasialaiset ja Pohjois-Afrikkalaiset maut yhdistyvät tässä yhden pannun ruoassa, jossa on runsaasti kasviksia sekä harissan tuomaa savuista tulisuutta. Samalla voit kätevästi hyödyntää ylijääneen riisin.

Ainekset

2 annosta

450 g

keitettyä riisiä

sipuli

valkosipulinkynttä

3 cm

tuoretta inkivääriä

porkkana

100 g

parsakaalia

punainen paprika

 ½ nippu

kevätsipulia

100 g

pakasteherneitä

1 tl

harissa-tahnaa

150 ml

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

kananmunaa

Ruokaöljyä paistamiseen (esim. rypsiöljyä)

Koristeluun:

sitruuna tai limetti (siivutettuna)

Ravintosisältö (per annos):2428 kJ / 580 kcal

14 gRasva

21 gProteiini

90 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Silppua valkosipulia ja silppua tai raasta inkivääri. Kuori porkkana ja leikkaa se kuutioiksi tai tulitikuiksi. Jaa parsakaali pieniin nuppuihin. Kuutioi paprika. Silppua kevätsipuli. Huuhdo pakasteherneitä lämpimällä vedellä, jotta ne sulavat.

Vaihe 2

Kuumenna wokkipannu ja lisää hiukan öljyä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Paista hetki, kunnes ainekset alkavat tuoksua. Lisää kaikki kasvikset paitsi kevätsipuli ja paista n. 1 minuutti. Riko kananmunat pannuun ja kypsennä ne jatkuvasti sekoittaen. Lisää riisi ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi Kikkomanin soijakastike, harissa-tahna ja kevätsipuli. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Vaihe 3

Koristele annos sitruunan tai limetin viipaleella.

Vinkki:

Riisi maistuu erityisen hyvältä, jos se on keitetty jo edellisenä päivänä.

Resepti-ID: 1395

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike