Kokonaisena grillattua Siikaa Poke-kasvistäytteellä

kokonaisaika120 min

30 minesivalmistelut

60 minmarinointi

30 minvalmistus

Resepti ja ohje paahteisen seesamin makuiselle kokonaisena kypsennettylle ja kasviksilla täytetylle siialle.

Ainekset

4 annosta

200 g

Varsiparsakaalia

100 g

tuoreita pinaatin lehtiä

punasipuli hienoksi silputtuna

4 rkl

Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten

3 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

200 g

kirsikkaterttutomatteja

limetti

kokonaista siikaa suomustettuna (n. 800g kalaa)

Ravintosisältö (per annos):5650 kJ / 1350 kcal

49,7 gRasva

171,8 gProteiini

69,1 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Laita pilkotut sipulit ja pinaatti kulhoon. Kaada 3 rkl Kikkoman Poke-kastiketta joukkoon ja sekoita ainekset keskenään kevyesti nostellen.

Vaihe 2

Nosta siiat leivinpaperille uunipellille. Leikkaa kalojen sisälle ruotojen väliin pieniä viiltoja ja valele kalat sisältä 2 rkl Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastikeella Leikkaa kalojen pintaan 3 viiltoa.

Vaihe 3

Leikkaa limetti kuuteen lohkoon ja laita lohkot viiltoihin. Täytä kalat pinaatti-sipuli-Poke massalla. Anna marinoitua viileässä 1 tunti.

Vaihe 4

Kuumenna grilli/uuni 130 asteeseen.

Vaihe 5

Lisää varsiparsakaali kalojen sisään ja paista kaloja grillissä/uunissa ensin 20 minuuttia. Valele kalat 1 rkl Kikkoman Ponzu-sitrussoijakastikeella ja lisää tomaatit kalojen väliin ja jatka kypsennystä vielä 10 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä.

Vaihe 6

Nosta kalat pois grillistä/uunista ja anna levätä hetki.

Vaihe 7

Viimeistele annos valelemalla 1 rkl Kikoman Poke-kastiketta tomaattien päälle. Tarjoilu suostus uusien perunoiden ja tillin kera.

Resepti-ID: 1026

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten