Mausteiset ribsit omena-soijamarinadilla

kokonaisaika 140 min
20 min esivalmistelut
60 min marinointi
60 min valmistus

Herkulliset ribsit ovat grillijuhlien vakioruokaa. Makeahko omena-soijamarinadi sopii hyvin porsaanlihalle ja siipikarjan lihalle.

Ainekset

2 annosta
1 kg
porsaan ribsejä
125 ml
omenamehua
3 
cm inkivääriä
3 
valkosipulinkynttä
1 
tähtianis
3 
kardemumman palkoa
1 
laakerinlehti
3 
kokonaista maustepippuria
1 pala
kanelitanko
1 tl
korianterin siemeniä
 ½ tl
kuminan siemeniä
100 g
fariinisokeria
Ravintosisältö (per annos): 4388 kJ  /  1097 kcal
46 g Rasva
118 g Proteiini
55 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Laita soijakastike ja omenamehu kattilaan. Lisää mausteet sekä sokeri ja kiehauta. Lisää raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Vaihe 2

Poista ribseistä kalvot. Kaada marinadi ribsien päälle ja jätä ne marinoitumaan tunniksi.

Vaihe 3

Grillaa ribsejä keskilämmöllä 10-15 minuuttia kummaltakin puolelta, sivele välillä marinadilla. Kääri sitten ribsit alumiinifolioon ja jatka kypsentämistä 30-40 minuuttia kunnes ribsit ovat mureita.

Resepti-ID: 1110

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Laita soijakastike ja omenamehu kattilaan. Lisää mausteet sekä sokeri ja kiehauta. Lisää raastettu inkivääri ja murskattu valkosipuli. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Poista ribseistä kalvot. Kaada marinadi ribsien päälle ja jätä ne marinoitumaan tunniksi.

Grillaa ribsejä keskilämmöllä 10-15 minuuttia kummaltakin puolelta, sivele välillä marinadilla. Kääri sitten ribsit alumiinifolioon ja jatka kypsentämistä 30-40 minuuttia kunnes ribsit ovat mureita.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.