Mausteinen lihawokki

4 2 arviot
kokonaisaika 25 min
15 min esivalmistelut
10 min valmistus

Maukkaaksi marinoitu naudanliha saa seurakseen paprikaa, porkkanaa, paksoita ja herneitä. Pirteän lisäpotkun Kikkomanin soijakastikkeesta tehtyyn marinadiin antaa sambal oelek tai Kikkoman Chilikastike Kimchille.

Ainekset

2 annosta
250 g
naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä tai rib-eye:ta)
1 
kananmuna
4 rkl
vettä
1 tl
sokeria
 ½ tl
perunajauhoa
4 
valkosipulinkynttä
10 g
inkivääriä
50 g
punaista paprikaa
50 g
porkkanaa
50 g
punasipulia
100 g
paksoita (pinaattikiinankaalia)
4 rkl
öljyä
50 g
herneitä
2 ½ rkl
korianteria
1 tl
seesaminsiemeniä
Ravintosisältö (per annos): 1650 kJ  /  394 kcal
19,5 g Rasva
33,9 g Proteiini
19,9 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

1217_Recipe_page_Beef-with-vegetables_Soy-sauce_Step1_ALT.jpg

250 g naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä tai rib-eye:ta) – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike ½ rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille1  kananmuna

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadiin osa Kikkomanin soijakastikkeesta ja sambal oelekista (tai Kikkomanin chilikastikkeesta) ja lisää siihen kananmuna. Sekoita hyvin ja anna lihan marinoitua 5 minuuttia.

Vaihe 2

3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike4 rkl vettä – 1 tl sokeria –  ½ tl perunajauhoa – 1 ½ rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Sekoita kulhossa loput Kikkomanin soijakastikkeesta, vesi ja sokeri. Lisää perunajauhot ja loput sambal oelekista (tai Kikkomanin chilikastikkeesta).

Vaihe 3

4  valkosipulinkynttä – 10 g inkivääriä – 50 g punaista paprikaa – 50 g porkkanaa – 50 g punasipulia – 100 g paksoita (pinaattikiinankaalia)

Silppua valkosipuli ja inkivääri. Leikkaa paprika ja porkkana suikaleiksi. Paloittele punasipuli ja paksoi reilummiksi paloiksi.

Vaihe 4

4 rkl öljyä – 50 g herneitä – 2 ½ rkl korianteria – 1 tl seesaminsiemeniä

Lämmitä öljy pannulla. Lisää kasvikset nopeasti peräjälkeen: paista ensin valkosipulia ja inkivääriä minuutin verran. Lisää sitten punasipuli ja porkkana ja jatka paistamista minuutin verran. Lisää lihasuikaleet ja paista 2-3 minuuttia. Lisää vaiheessa 2 valmistettu kastike ja loput kasviksista herneet mukaan lukien ja sekoita kaikki yhteen. Ripottele ruoan päälle korianteria ja seesaminsiemeniä.

Vinkki:

Voit käyttää wokkiin mitä tahansa lihaa, kalaa tai äyriäisiä.

Voit tarjoilla wokin kanssa riisiä.

Resepti-ID: 1217

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

1217_Recipe_page_Beef-with-vegetables_Soy-sauce_Step1_ALT.jpg

250 g naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä tai rib-eye:ta) – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike ½ rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille1  kananmuna

Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi. Sekoita marinadiin osa Kikkomanin soijakastikkeesta ja sambal oelekista (tai Kikkomanin chilikastikkeesta) ja lisää siihen kananmuna. Sekoita hyvin ja anna lihan marinoitua 5 minuuttia.

3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike4 rkl vettä – 1 tl sokeria –  ½ tl perunajauhoa – 1 ½ rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

Sekoita kulhossa loput Kikkomanin soijakastikkeesta, vesi ja sokeri. Lisää perunajauhot ja loput sambal oelekista (tai Kikkomanin chilikastikkeesta).

4  valkosipulinkynttä – 10 g inkivääriä – 50 g punaista paprikaa – 50 g porkkanaa – 50 g punasipulia – 100 g paksoita (pinaattikiinankaalia)

Silppua valkosipuli ja inkivääri. Leikkaa paprika ja porkkana suikaleiksi. Paloittele punasipuli ja paksoi reilummiksi paloiksi.

4 rkl öljyä – 50 g herneitä – 2 ½ rkl korianteria – 1 tl seesaminsiemeniä

Lämmitä öljy pannulla. Lisää kasvikset nopeasti peräjälkeen: paista ensin valkosipulia ja inkivääriä minuutin verran. Lisää sitten punasipuli ja porkkana ja jatka paistamista minuutin verran. Lisää lihasuikaleet ja paista 2-3 minuuttia. Lisää vaiheessa 2 valmistettu kastike ja loput kasviksista herneet mukaan lukien ja sekoita kaikki yhteen. Ripottele ruoan päälle korianteria ja seesaminsiemeniä.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.