Hirssipullat ja tulinen currykastike

kokonaisaika 30 min

30 min esivalmistelut

Yllätä vieraasi hirssipullilla ja tulisella currykastikkeella. Tämä vegeruoka maistuu vannoutuneimmillekin lihansyöjille.

Ainekset

4 annosta

Pullat:

100 g

hirssiä

kuivattua tomaattia yrttiöljyssä

 ½ nippu

persiljaa

basil sprigs

Sauce:

keskikokoinen sipuli

chilipaprika

2 rkl

ypsiöljyä

2 rkl

punaista currytahnaa

700 g

paseerattua tomaattia

15 dl

kookosmaitoa

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Ravintosisältö (per annos): 1360 kJ / 325 kcal

Valmistus

Vaihe 1

Lisää hirssi kattilaan ja kaada päälle 2,2 dl vettä. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 12 minuuttia. Hienonna persilja ja basilika.

Vaihe 2

Sekoita kuuma hirssi, kuivatut tomaatit ja yrtit keskenään ja laita sivuun jäähtymään.

Vaihe 3

Hienonna sipuli ja chili ja paista niitä öljyssä currytahnan kanssa. Lisää paseerattu tomaatti ja hauduta 10 minuuttia. Sekoita joukkoon kookosmaito ja Ponzu-sitrussoijakastike.

Vaihe 4

Muotoile hirssiseoksesta pieniä pullia ja tarjoa ne lämpimänä currykastikkeen kanssa.

Resepti-ID: 877

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet