Naudanlihawokki tagliatellen kera
Täyteläinen ja aromaattinen wokki, jossa Kikkoman soijakastike korostaa lihan, paahdetun valkosipulin sekä herkkusienten makua.
Ainekset
Koristeluun:
Ravintosisältö (per annos):
2.010 kJ / 480 kcalValmistus
Vaihe 1
15 ml kasviöljyä – 300 g naudan sisäfileetä ohuina suikaleina
Kuumenna wokkipannu, lisää öljy sekä naudanliha ja ruskista 2–3 minuuttia. Ota liha pois pannulta ja jätä odottamaan.
Vaihe 2
15 ml kasviöljyä – 120 g herkkusieniä puolitettuina
Lisää öljy samalle wokkipannulle ja paista herkkusieniä 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Vaihe 3
1 kokonainen valkosipuli – 10 ml oliiviöljyä – 1 tl raastettua inkivääriä – 30 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Halkaise valkosipuli, valuta oliiviöljyä leikkuupinnoille ja paahda 180-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Purista valkosipulinkynnet kuoristaan ja lisää ne sekä inkivääri sienten sekaan. Sekoita hyvin. Lisää liha sekä Kikkoman soijakastike pannulle ja kuumenna keskilämmöllä.
Vaihe 4
200 g tagliatellea – 80 ml Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 120 ml vettä – 1 tl perunajauhoja – 1 rkl ruohosipulia silputtuna – 30 g rucolaa – 1 tl mustia seesaminsiemeniä
Keitä tagliatelle ”al dente”. Sekoita Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, vesi sekä perunajauhot sileäksi seokseksi ja lisää sitten vaiheen 3 wokkipannulle. Sekoita voimakkaasti ja kiehauta nopeasti, kunnes kastike sakenee. Lisää joukkoon tagliatelle ja sekoita 2 minuuttia, kunnes pasta on lämmennyt. Koristele ruohosipulilla, rucolalla sekä mustilla seesaminsiemenillä.
Vinkki
Naudanlihan sijaan voit käyttää porsaan sisäfileetä.
Resepti-ID: 1635
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
15 ml kasviöljyä – 300 g naudan sisäfileetä ohuina suikaleina
Kuumenna wokkipannu, lisää öljy sekä naudanliha ja ruskista 2–3 minuuttia. Ota liha pois pannulta ja jätä odottamaan.
15 ml kasviöljyä – 120 g herkkusieniä puolitettuina
Lisää öljy samalle wokkipannulle ja paista herkkusieniä 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
1 kokonainen valkosipuli – 10 ml oliiviöljyä – 1 tl raastettua inkivääriä – 30 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Halkaise valkosipuli, valuta oliiviöljyä leikkuupinnoille ja paahda 180-asteisessa uunissa 30 minuuttia. Purista valkosipulinkynnet kuoristaan ja lisää ne sekä inkivääri sienten sekaan. Sekoita hyvin. Lisää liha sekä Kikkoman soijakastike pannulle ja kuumenna keskilämmöllä.
200 g tagliatellea – 80 ml Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 120 ml vettä – 1 tl perunajauhoja – 1 rkl ruohosipulia silputtuna – 30 g rucolaa – 1 tl mustia seesaminsiemeniä
Keitä tagliatelle ”al dente”. Sekoita Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, vesi sekä perunajauhot sileäksi seokseksi ja lisää sitten vaiheen 3 wokkipannulle. Sekoita voimakkaasti ja kiehauta nopeasti, kunnes kastike sakenee. Lisää joukkoon tagliatelle ja sekoita 2 minuuttia, kunnes pasta on lämmennyt. Koristele ruohosipulilla, rucolalla sekä mustilla seesaminsiemenillä.
Löydä lisää reseptejä
