# Pääruoat # Vihannekset

Wasabilla maustettu peruna-avokadosalaatti

kokonaisaika 60 min

Ainekset

4 annosta

1 kg

perunoita

4 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike

1 ¼ dl

majoneesia

1 tl

wasabitahnaa

1 rkl

sitruunamehua

1 tl

sinappia (esim. Dijon-sinappia)

1 hyppysellinen

suolaa ja sokeria

avokadoa kuutioina

kovaksi keitettyä kananmunaa

125 g

varsiselleriä

125 g

kevätsipulia silputtuna

Ravintosisältö (per annos): 2715 kJ / 648 kcal

41,4 g Rasva

17,5 g Proteiini

56,2 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Mettere le patate in un tegame, ricoprire con acqua fredda, chiudere con un coperchio e portare a ebollizione. Ridurre la temperatura e proseguire la cottura. Scolare le patate con uno colino, passarle sotto l’acqua fredda e far raffreddare a temperatura ambiente.

Vaihe 2

Mescolare maionese, salsa di soia biologica a fermentazione naturale Kikkoman, wasabi, succo di limone, senape, sale e zucchero. Aggiungere il composto a base di maionese a patate, avocado, uova, sedano e cipollotti.

Vaihe 3

Servire con del pane.

Vinkki:

Wasabitahnan voit korvata raastetulla piparjuurella. Voit myös käyttää edellispäivältä ylijääneitä perunoita.

Resepti-ID: 233

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti