Sahramin tuoksuinen ratatouille

kokonaisaika70 min

30 minesivalmistelut

40 minvalmistus

Runsaista, tuoreista raaka-aineista syntyy näyttävä ja maukas ratatouille. Se on helppo valmistaa ja sopii sekä pääruoaksi että lisukkeeksi.

Ainekset

4 annosta

sipuli

valkosipulinkynttä

4 rkl

oliiviöljyä

2 rkl

tomaattipyreetä

 ½ g

sahramia

3 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

1 hyppysellinen

sokeria

sitruuna

pihvitomaattia

kesäkurpitsaa (keltainen ja vihreä)

munakoiso

basilikan oksaa

rosmariinin oksaa

timjamin oksaa

1 hyppysellinen

vastajauhettua pippuria

Ravintosisältö (per annos):661 kJ / 157 kcal

10,2 gRasva

4,4 gProteiini

10,8 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Lämmitä uuni 200 asteeseen.

Vaihe 2

Huuhdo ja kuivaa kesäkurpitsat, munakoiso ja tomaatit. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja laita erillisiin kulhoihin.

Vaihe 3

Huuhtele ja kuivaa basilika, rosmariini ja sitruuna. Irrota basilikan ja rosmariinin lehdet varsista ja silppua hienoksi. Raasta sitruunan kuori.

Vaihe 4

Kuori ja silppua valkosipuli ja sipuli ja kuullota niitä kevyesti yrttien kanssa pannulla oliiviöljyssä. Jätä osa yrteistä koristeluun. Lisää tomaattipyree, sahrami ja 1 rkl Kikkomanin soijakastiketta ja keitä muutama minuutti.

Vaihe 5

Kaada seos uunivuokaan ja levitä se tasaisesti vuoan pohjalle. Asettele kesäkurpitsa-, munakoiso- ja tomaattiviipaleet vuoronperään kerroksittain vuokaan.

Vaihe 6

Kaada kasvisten päälle 2 rkl Kikkomanin soijakastiketta ja 2 rkl oliiviöljyä. Mausta pippurilla.

Vaihe 7

Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa n. 35-45 minuuttia.

Vaihe 8

Paistamisen jälkeen ripottele vuoan pinnalle loput yrtit, sitruunankuori ja pippuria.

Resepti-ID: 1075

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet