Mango-majoneesidippi ja sushipallot
Kullanruskeaksi friteerattujen sushipallojen sisältä löytyy mehevää paahtopaistia, porkkanaa ja pinaattia tai kermaista camembertiä, tomaattia ja basilikaa. Kikkomanin poke-kastike antaa mangodipille herkullisen makuvivahteen!
Ainekset
Valmistus
Vaihe 1
800 g keitettyä sushiriisiä – 60 ml Kikkoman maustekastike sushiriisille (125ml) – 1 salottisipuli – 50 g mangon hedelmälihaa – 1 rkl silputtua korianteria – 1 tl chilihiutaleita – 50 g majoneesia – 50 g Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten
Sekoita Kikkomanin maustekastike riisille ja vielä lämmin, keitetty riisi. Jätä tekeytymään. Silppua salottisipuli. Soseuta mango ja sekoita sen joukkoon salottisipuli, korianteri, chilihiutaleet, majoneesi ja Kikkomanin poke-kastike.
Vaihe 2
20 g pinaatin lehtiä – 1 nori-levy – 50 g porkkanaa – 100 g naudanpaistia (leikkele) – 100 g camembertjuustoa – 5 kirsikkatomaattia
Silppua pinaatti ja nori-levy. Leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi ja sekoita pinaatin ja norin joukkoon. Leikkaa naudanpaisti ja camembert kukin 10 osaan. Puolita kirsikkatomaatit.
Vaihe 3
10 basilikan lehteä
Jaa riisi 20 osaan ja litistä ne varovasti tuorekelmun välissä. Asettele naudanpaisti, porkkana, pinaatti ja nori 10 riisilevyn keskelle. Asettele camembert, tomaatti ja basilika jäljelle jääneiden 10 riisilevyn keskelle. Muotoile levyistä tuorekelmun avulla palloja täytteiden ympärille.
Vaihe 4
2 kananmunaa – 70 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho – kasviöljyä friteeraukseen
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja kasta sushipallot munaseoksessa. Pyörittele pallot sen jälkeen Kikkomanin panko-jauhoissa. Kuumenna öljy kattilassa n. 165 °C asteeseen ja friteeraa sushipalloja 3-5 minuuttia. Tarjoile dipin kanssa.
Vinkki:
Sushipalloihin sopii loistavasti myös täyte, jossa on 50 g silputtuja herkkusieniä, 50 g silputtua paprikaa, 60 g tonnikalaa (tölkistä) ja 10 edamame-papua (määrät 10 sushipallolle).
Resepti-ID: 1254
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
Löydä lisää reseptejä