# Pääruoat # Siipikarja

Teriyaki-ankka

kokonaisaika 30 min

30 min esivalmistelut

Ainekset

4 annosta

500 g

ankanrintaa siivuina

5 rkl

Kikkoman Paahdetuilla valkosipulilla maustettu Teriyaki-kastike

rasvaa paistamiseen

200 ml

appelsiinimehua

20 g

sokeria

20 g

sinappia

20 g

retikkaa

20 g

porkkanaa

20 g

selleriä

20 g

kurkkua

Ravintosisältö (per annos): 976 kJ / 232 kcal

9 g Rasva

26 g Proteiini

10 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Nosta ankanliha paahdetulla valkosipulilla maustettuun Teriyaki-kastikkeeseen ja anna marinoitua n. 20 minuuttia. Kuumenna rasva pannulla ja ruskista lihat molemmin puolin kovalla lämmöllä. Laita liha kypsymään 180-asteiseen uunin n. 7 minuutiksi.

Vaihe 2

Kaada appelsiinimehu ja Teriyaki-marinadi pannulle paistorasvan joukkoon. Lisää sokeri ja sinappi ja keitä hieman kasaan.

Vaihe 3

Pese ja puhdista kasvikset ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 4

Asettele Teriyaki-ankka tarjoilulautaselle, kaada päälle appelsiinikastiketta ja nosta kasvissuikaleet päälle.

Vinkki

Tämä ruoka sopii hyvin alkupalaksi tai sen voi tarjota pääruoaksi erilaisten lisukkeiden, kuten perunoiden tai riisin kanssa.

Resepti-ID: 335

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti