Chilaquilet mangosalsalla
Rapeat tortillapalat tarjoillaan mausteisessa tomaatti-chilikastikkeessa. Annos viimeistellään paistetuilla kananmunilla sekä fetajuustolla ja nautitaan raikkaan mango-tomaattisalsan kera.
Ainekset
Mango- ja tomaattisalsa:
Chilaquilet:
Ravintosisältö (per annos):
2.187 kJ / 522 kcalValmistus
Vaihe 1
100 g kirsikkatomaatteja – 1 pieni sipuli – 100 g mangoa – ½ limetin raastettu kuori ja mehu – 2 tl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike
Silppua kaikki ainekset hyvin pieneksi. Mausta sitten limetin raastetulla kuorella ja mehulla sekä Kikkoman teriyaki wokkikastikkeella.
Vaihe 2
1 pieni sipuli – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 200 g tomaattimurskaa – 4 hyppysellistä jauhettua kuminaa – ¼ tl chilijauhetta – 2 rkl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike
Silppua sipuli ja paista miedolla lämmöllä Kikkoman seesamiöljyssä. Lisää tomaattimurska, kiehauta ja anna kiehua hiljaa 8–10 minuuttia. Mausta kastike kuminalla, chilijauheella ja Kikkoman teriyaki wokkikastikkeella.
Vaihe 3
2 tortillaa (esim. täysjyvä) – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa tortillat 5 x 5 cm paloiksi ja asettele ne pieneen uunivuokaan. Valuta päälle Kikkoman seesamiöljyä, sekoita hyvin ja paista uunissa n. 10 minuuttia.
Vaihe 4
1 pieni punasipuli – 100 g fetajuustoa
Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja murustele feta. Kaada tomaattikastike uunivuokaan tortillapalojen päälle, lisää sipulirenkaat sekä feta ja paista vielä 5 minuuttia.
Vaihe 5
2 kananmunaa – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – Muutama korianterinlehti
Paista kananmunat toiselta puolelta teflonpannulla Kikkoman seesamiöljyssä. Asettele paistetut kananmunat chilaquile-vuoan päälle, koristele korianterilla ja tarjoile salsan kera.
Vinkki
Jos olet tulisen ruoan ystävä, koristele annos pikkelöidyllä chilillä tai tuoreilla chiliviipaleilla.
Resepti-ID: 1803
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
100 g kirsikkatomaatteja – 1 pieni sipuli – 100 g mangoa – ½ limetin raastettu kuori ja mehu – 2 tl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike
Silppua kaikki ainekset hyvin pieneksi. Mausta sitten limetin raastetulla kuorella ja mehulla sekä Kikkoman teriyaki wokkikastikkeella.
1 pieni sipuli – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 200 g tomaattimurskaa – 4 hyppysellistä jauhettua kuminaa – ¼ tl chilijauhetta – 2 rkl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike
Silppua sipuli ja paista miedolla lämmöllä Kikkoman seesamiöljyssä. Lisää tomaattimurska, kiehauta ja anna kiehua hiljaa 8–10 minuuttia. Mausta kastike kuminalla, chilijauheella ja Kikkoman teriyaki wokkikastikkeella.
2 tortillaa (esim. täysjyvä) – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa tortillat 5 x 5 cm paloiksi ja asettele ne pieneen uunivuokaan. Valuta päälle Kikkoman seesamiöljyä, sekoita hyvin ja paista uunissa n. 10 minuuttia.
1 pieni punasipuli – 100 g fetajuustoa
Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja murustele feta. Kaada tomaattikastike uunivuokaan tortillapalojen päälle, lisää sipulirenkaat sekä feta ja paista vielä 5 minuuttia.
2 kananmunaa – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – Muutama korianterinlehti
Paista kananmunat toiselta puolelta teflonpannulla Kikkoman seesamiöljyssä. Asettele paistetut kananmunat chilaquile-vuoan päälle, koristele korianterilla ja tarjoile salsan kera.
Löydä lisää reseptejä
