Thai-broileriwokki vihreällä currylla
Tervetuloa makumatkalle Thaimaan eloisille kaduille! Kaffirlimetin, sitruunaruohon ja vihreän curryn huumaava tuoksu yhdistyy munakoisoon, kesäkurpitsaan ja kookosmaitoon – vesi herahtaa kielelle jo pelkästä ajatuksesta!
Ainekset
Marinoitu broileri:
Kasvikset:
Valmistus
Vaihe 1
Leikkaa broileri kuutioiksi. Sekoita Kikkomanin soijakastike, currytahna, limettimehu, limetin raastettu kuori ja fariinisokeri kulhossa. Pyörittele broilerin paloja marinadissa ja jätä tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi. Kuutioi munakoiso sekä kesäkurpitsa ja leikkaa herkkusienet neljään osaan. Silppua yrtit.
Vaihe 3
Kuumenna hiukan öljyä paistinpannulla ja paista sipulia minuutin verran. Lisää broileri, paista kullanruskeaksi ja ota pois pannulta.
Vaihe 4
Ruskista herkkusienet samalla pannulla. Lisää munakoiso sekä kesäkurpitsa ja paista n. 2 minuuttia. Lisää broileri, thaibasilika, kaffirlimetin lehdet sekä sitruunaruoho ja paista 1–2 minuuttia. Lisää lopuksi Kikkomanin soijakastike sekä kookosmaito ja jatka paistamista, kunnes neste on hiukan haihtunut.
Vaihe 5
Koristele annokset silputulla korianterilla ja tarjoile.
Vinkki:
Riisi sopii hyvin tarjottavaksi broileriwokin kera.
Resepti-ID: 1392
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
Löydä lisää reseptejä
