Nuotioperunat paprikasalsalla
Hiilloksessa kypsennetyissä perunoissa on hennon savuinen aromi ja täytteenä salsa, jossa on paahdettua paprikaa, valkosipulia ja kikherneitä. Kikkoman soijakastike pyöristää salsan maut.
Ravintosisältö (per annos):
1.420 kJ / 340 kcalValmistus
Vaihe 1
400 g perunoita – 30 ml rypsiöljyä
Valuta perunoille rypsiöljyä, kääri folioon ja työnnä hiillokseen. Anna kypsyä n. 40 minuuttia.
Vaihe 2
2 punaista paprikaa
Paahda paprikoita nuotiolla. Laita ne sitten kulhoon, peitä tiiviisti ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Irrota paprikoista kuoret.
Vaihe 3
2 valkosipulinkynttä silputtuna – 20 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 10 ml sitruunamehua – 120 g keitettyjä kikherneitä – Muutama korianterin tai persiljan lehti (kokonaisina)
Kuutioi paprikat ja sekoita joukkoon silputtu valkosipuli, Kikkoman soijakastike ja sitruunamehu. Lisää kikherneet ja muussaa kevyesti haarukalla. Halkaise kypsät perunat, muussaa sisustaa kevyesti ja täytä salsalla. Koristele korianterin tai persiljan lehdillä.
Vinkki
Voit korvata kikherneet valkoisilla pavuilla tai adukipavuilla.
Resepti-ID: 1698
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
400 g perunoita – 30 ml rypsiöljyä
Valuta perunoille rypsiöljyä, kääri folioon ja työnnä hiillokseen. Anna kypsyä n. 40 minuuttia.
2 punaista paprikaa
Paahda paprikoita nuotiolla. Laita ne sitten kulhoon, peitä tiiviisti ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Irrota paprikoista kuoret.
2 valkosipulinkynttä silputtuna – 20 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 10 ml sitruunamehua – 120 g keitettyjä kikherneitä – Muutama korianterin tai persiljan lehti (kokonaisina)
Kuutioi paprikat ja sekoita joukkoon silputtu valkosipuli, Kikkoman soijakastike ja sitruunamehu. Lisää kikherneet ja muussaa kevyesti haarukalla. Halkaise kypsät perunat, muussaa sisustaa kevyesti ja täytä salsalla. Koristele korianterin tai persiljan lehdillä.
Löydä lisää reseptejä
