# Pääruoat # Vihannekset

Hasselbackan myskikurpitsa

kokonaisaika 60 min

15 min esivalmistelut

45 min valmistus

Ainekset

4 annosta

iso myskikurpitsa

valkosipulinkynttä

3 rkl

oliiviöljyä

4 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

2 rkl

vaaleaa sokerisiirappia (tai vaihtoehtoisesti agavesiirappia)

1 ½ tl

raastettua inkivääriä

vastajauhettua pippuria

kasvualusta vihanneskrassia

Ravintosisältö (per annos): 666 kJ / 159 kcal

11,7 g Rasva

4,5 g Proteiini

8,1 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Kuori kurpitsa, halkaise paksumpi pää pituussuunnassa ja poista siemenet. Kokoa kurpitsa takaisin kasaan ja nosta pellille. Leikkaa kurpitsaan viiltoja noin 2–3 mm:n välein, mutta älä leikkaa läpi.

Vaihe 2

Kuori ja purista valkosipulinkynnet. Sekoita valkosipuli, öljy, Ponzu-kastike, siirappi ja inkivääri keskenään ja mausta pippurilla. Sivele puolet marinadista kurpitsan päälle niin, että marinadia imeytyy myös viiltoihin. Paista kurpitsaa uunissa 180 asteessa (kiertoilmalla 160 asteessa) n. 40–45 minuuttia. Sivele loput marinadista kurpitsan päälle muutaman kerran paiston aikana.

Vaihe 3

Nosta kurpitsa tarjoiluvadille ja lusikoi päälle pellille kertynyt liemi. Leikkaa vihanneskrassi irti kasvualustasta. Koristele Hasselbackan myskikurpitsa vihanneskrassilla ja tarjoa.

Resepti-ID: 153

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Nosta kurpitsa tarjoiluvadille ja lusikoi päälle pellille kertynyt liemi. Leikkaa vihanneskrassi irti kasvualustasta. Koristele Hasselbackan myskikurpitsa vihanneskrassilla ja tarjoa.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!