Yakiudon katkaravuilla ja kasviksilla
Tämä nopea wokki valmistuu 20 minuutissa. Udon-nuudelit ruskistetaan kevyesti ja sekoitetaan sitten kaalin, paprikan, sienien sekä katkarapujen kanssa Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettuun teriyaki wokkikastikkeeseen. Helppoa ja hyvää!
Ravintosisältö (per annos):
2.704 kJ / 645 kcalValmistus
Vaihe 1
60 g kaalia – 30 g kevätsipulia – 60 g pavun ituja – 20 g punaista paprikaa – 20 g vihreää paprikaa – 20 g porkkanaa – 20 g siitakesieniä – 160 g katkarapuja
Pese kaikki kasvikset ja pilko kaali, kevätsipuli, paprikat, porkkana sekä siitakesienet. Kuori katkaravut ja poista suolet.
Vaihe 2
400 g udon-nuudeleita – 30 g Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Kuumenna 30 ml Kikkoman seesamiöljyä wokissa tai suuressa paistinpannussa. Lisää udon-nuudelit ja irrottele ne toisistaan wokkauksen aikana. Kun nuudelit ovat hieman ruskistuneet ja saaneet paahtuneen pinnan, siirrä ne lautaselle odottamaan.
Vaihe 3
30 g Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 100 g Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike – Wokatut udon-nuudelit vaiheesta 2 – Kasvikset ja katkaravut
Lisää jäljellä oleva Kikkoman seesamiöljy pannulle ja wokkaa ensin katkarapuja, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää sitten kasvikset, udon-nuudelit sekä Kikkoman teriyaki wokkikastike. Kuumenna ainekset samalla hyvin sekoittaen, jotta kastike sekoittuu tasaisesti kaikkiin aineksiin. Tarjoile heti.
Vinkki
Kuumenna wokkipannu todella kuumaksi ennen nuudelien ruskistamista. Älä sekoita niitä jatkuvasti, vaan anna niiden paistua 20–30 sekuntia kerrallaan, jotta ne saavat väriä ja kevyesti paahtuneen pinnan.
Resepti-ID: 1751
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
60 g kaalia – 30 g kevätsipulia – 60 g pavun ituja – 20 g punaista paprikaa – 20 g vihreää paprikaa – 20 g porkkanaa – 20 g siitakesieniä – 160 g katkarapuja
Pese kaikki kasvikset ja pilko kaali, kevätsipuli, paprikat, porkkana sekä siitakesienet. Kuori katkaravut ja poista suolet.
400 g udon-nuudeleita – 30 g Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Kuumenna 30 ml Kikkoman seesamiöljyä wokissa tai suuressa paistinpannussa. Lisää udon-nuudelit ja irrottele ne toisistaan wokkauksen aikana. Kun nuudelit ovat hieman ruskistuneet ja saaneet paahtuneen pinnan, siirrä ne lautaselle odottamaan.
30 g Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 100 g Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike – Wokatut udon-nuudelit vaiheesta 2 – Kasvikset ja katkaravut
Lisää jäljellä oleva Kikkoman seesamiöljy pannulle ja wokkaa ensin katkarapuja, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää sitten kasvikset, udon-nuudelit sekä Kikkoman teriyaki wokkikastike. Kuumenna ainekset samalla hyvin sekoittaen, jotta kastike sekoittuu tasaisesti kaikkiin aineksiin. Tarjoile heti.
Löydä lisää reseptejä
