Tofuwrapit

kokonaisaika 35 min
15 min esivalmistelut
20 min valmistus

Ainekset

4 annosta

Kastike:

80 g
majoneesia
1 tl
jauhettua kurkumaa
 ½ tl
tabasco-kastiketta
 ½ tl
mustia seesaminsiemeniä

Täyte:

1 
iso porkkana
1 
pieni fenkoli
80 g
salaattisekoitusta tai villiyrttisalaattia
200 g
tofunugetteja (katso resepti)
1 ½ rkl
kasviöljyä
4 
maissitortillaa
12 
mintunlehteä
Ravintosisältö (per annos): 1785 kJ  /  426 kcal
25,6 g Rasva
13,8 g Proteiini
34,5 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, Ponzu-kastike, kurkuma, tabasco-kastike ja seesaminsiemenet keskenään.

Vaihe 2

Kuori ja pese porkkana. Pese fenkoli ja leikkaa siitä kova kanta pois. Leikkaa porkkanat ja fenkoli mandoliinilla tai vihannesraastimella ohuiksi siivuiksi ja upota siivut jääveteen, jotta niistä tulee mukavan rapeita. Pese salaatti ja kuivaa salaattilingossa.

Vaihe 3

Paista tofunugetit kuumassa öljyssä pannulla. Lämmitä tortillat uunissa ja sivele pintaan kastiketta. Täytä tortillat porkkana- ja fenkolisiivuilla, salaatilla, tofunugeteilla ja mintunlehdillä ja kääri tortillat wrapeiksi. Kääri ympärille halutessasi voi- tai leivinpaperia, leikkaa wrapit viistosti kahtia ja tarjoa.

Resepti-ID: 157

PDF-resepti

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, Ponzu-kastike, kurkuma, tabasco-kastike ja seesaminsiemenet keskenään.

Kuori ja pese porkkana. Pese fenkoli ja leikkaa siitä kova kanta pois. Leikkaa porkkanat ja fenkoli mandoliinilla tai vihannesraastimella ohuiksi siivuiksi ja upota siivut jääveteen, jotta niistä tulee mukavan rapeita. Pese salaatti ja kuivaa salaattilingossa.

Paista tofunugetit kuumassa öljyssä pannulla. Lämmitä tortillat uunissa ja sivele pintaan kastiketta. Täytä tortillat porkkana- ja fenkolisiivuilla, salaatilla, tofunugeteilla ja mintunlehdillä ja kääri tortillat wrapeiksi. Kääri ympärille halutessasi voi- tai leivinpaperia, leikkaa wrapit viistosti kahtia ja tarjoa.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.