Tofuwrapit

5 1 arviot

kokonaisaika 35 min

15 min esivalmistelut

20 min valmistus

Ainekset

4 annosta

Kastike:

80 g

majoneesia

1 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

1 tl

jauhettua kurkumaa

 ½ tl

tabasco-kastiketta

 ½ tl

mustia seesaminsiemeniä

Täyte:

iso porkkana

pieni fenkoli

80 g

salaattisekoitusta tai villiyrttisalaattia

200 g

tofunugetteja (katso resepti)

1 ½ rkl

kasviöljyä

maissitortillaa

mintunlehteä

Ravintosisältö (per annos):1.785 kJ / 426 kcal

25,6 gRasva

13,8 gProteiini

34,5 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, Ponzu-kastike, kurkuma, tabasco-kastike ja seesaminsiemenet keskenään.

Vaihe 2

Kuori ja pese porkkana. Pese fenkoli ja leikkaa siitä kova kanta pois. Leikkaa porkkanat ja fenkoli mandoliinilla tai vihannesraastimella ohuiksi siivuiksi ja upota siivut jääveteen, jotta niistä tulee mukavan rapeita. Pese salaatti ja kuivaa salaattilingossa.

Vaihe 3

Paista tofunugetit kuumassa öljyssä pannulla. Lämmitä tortillat uunissa ja sivele pintaan kastiketta. Täytä tortillat porkkana- ja fenkolisiivuilla, salaatilla, tofunugeteilla ja mintunlehdillä ja kääri tortillat wrapeiksi. Kääri ympärille halutessasi voi- tai leivinpaperia, leikkaa wrapit viistosti kahtia ja tarjoa.

Resepti-ID: 157

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa