Katkaravut mango-teriyakikastikkeella
Pankojauhoilla kuorretut katkaravunpyrstöt kypsyvät kullanruskeiksi airfryerissa ja tarjoillaan makean-kirpeän mango-teriyakikastikkeen kera. Helppotekoinen alkupala tai kevyt ateria trooppisella twistillä.
Ravintosisältö (per annos):
1.623 kJ / 388 kcalValmistus
Vaihe 1
200 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike
Taputtele katkaravut kuiviksi. Sekoita niiden joukkoon Kikkoman vähemmän suolaa sisältävä soijakastike sekä Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike ja jätä marinoitumaan 10 minuutiksi.
Vaihe 2
50 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho – 1 kananmuna – 2 rkl vehnäjauhoja
Laita jauhot, vatkattu muna ja Kikkoman panko-korppujauhot kolmeen erilliseen kulhoon. Kasta vaiheen 1 katkaravut ensin jauhoihin, sitten vatkattuun munaan ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoihin.
Vaihe 3
1 tl rypsiöljyä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike
Asettele katkaravut airfryerin koriin. Sivele ne kevyesti öljyllä ja sitten Kikkoman vähemmän suolaa sisältävällä soijakastikkeella. Kypsennä 190 asteessa 6–8 minuuttia, kunnes katkaravut ovat rapeita ja kullanruskeita.
Vaihe 4
100 g sileää mangososetta – 2 rkl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl hunajaa – 1 tl limettimehua
Sekoita mangosose, Kikkoman teriyaki wokkikastike, Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, hunaja ja limettimehu pienessä kattilassa. Kuumenna seosta varovasti matalalla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes se on sileää ja kiiltävä. Tarjoile heti katkarapujen kanssa.
Vinkki
Kypsennä katkaravut yhdessä kerroksessa niin, että niiden välissä on tilaa ja kuuma ilma pääsee kiertämään. Näin kuorrutus ruskistuu tasaisesti.
Resepti-ID: 1761
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
200 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike
Taputtele katkaravut kuiviksi. Sekoita niiden joukkoon Kikkoman vähemmän suolaa sisältävä soijakastike sekä Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike ja jätä marinoitumaan 10 minuutiksi.
50 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho – 1 kananmuna – 2 rkl vehnäjauhoja
Laita jauhot, vatkattu muna ja Kikkoman panko-korppujauhot kolmeen erilliseen kulhoon. Kasta vaiheen 1 katkaravut ensin jauhoihin, sitten vatkattuun munaan ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoihin.
1 tl rypsiöljyä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike
Asettele katkaravut airfryerin koriin. Sivele ne kevyesti öljyllä ja sitten Kikkoman vähemmän suolaa sisältävällä soijakastikkeella. Kypsennä 190 asteessa 6–8 minuuttia, kunnes katkaravut ovat rapeita ja kullanruskeita.
100 g sileää mangososetta – 2 rkl Kikkoman paahdetulla valkosipulilla maustettu teriyaki wokkikastike – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl hunajaa – 1 tl limettimehua
Sekoita mangosose, Kikkoman teriyaki wokkikastike, Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, hunaja ja limettimehu pienessä kattilassa. Kuumenna seosta varovasti matalalla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes se on sileää ja kiiltävä. Tarjoile heti katkarapujen kanssa.
Löydä lisää reseptejä
