Teriyaki-seesamilohi & lyttyperunat
Mehevä lohifilee kuorrutetaan makean mausteisella teriyakikastikkeella ja rouskuvilla seesaminsiemenillä. Lohen kanssa tarjoillaan rapeita lyttyperunoita, jotka saavat makua Kikkoman seesamiöljystä ja Kikkoman soijakastikkeesta.
Ainekset
Perunat:
Lohi:
Perunoiden viimeistelyyn:
Annoksen viimeistelyyn:
Salaatti:
Ravintosisältö (per annos):
5.543 kJ / 1.327 kcalValmistus
Vaihe 1
6 pientä perunaa – ½ tl suolaa
Pese perunat ja laita ne kattilaan, jossa on suolattua vettä. Kiehauta vesi ja keitä perunat kypsiksi. Valuta vesi pois ja litistä jokaista perunaa kevyesti esim. veitsen lappeella.
Vaihe 2
400 g lohifileetä – ½ tl suolaa – 1 hyppysellinen vastajauhettua mustapippuria – 100 g paahdettuja valkoisia seesaminsiemeniä
Mausta lohifileet suolalla sekä pippurilla ja kuorruta sitten seesaminsiemenillä kevyesti painellen.
Vaihe 3
1 rkl oliiviöljyä – 100 ml Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Paista lohifileet oliiviöljyssä keskilämmöllä kypsiksi. Ota pannu pois liedeltä ja sivele lohifileet Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeella.
Vaihe 4
1 tl oliiviöljyä – 1 valkosipulinkynsi viipaleina – 4 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 4 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Paista toisella pannulla valkosipulia ja perunoita vaiheesta 1 oliiviöljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Valuta perunoiden päälle Kikkoman seesamiöljyä ja Kikkoman soijakastiketta.
Vaihe 5
1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Asettele rapeat perunat ja lohifileet lautasille ja valuta lohen päälle vielä Kikkoman seesamiöljyä ennen tarjoilua.
Vaihe 6
100 g salaattisekoitusta – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 rkl oliiviöljyä
Huuhtele salaatinlehdet ja sekoita joukkoon Kikkoman soijakastike ja oliiviöljy. Tarjoile perunoiden ja lohen kera.
Vinkki
Muista ottaa lohipannu pois liedeltä tai sammuttaa liesi ennen kuin sivelet palat teriyakikastikkeella – muuten kastike voi kärähtää.
Resepti-ID: 1808
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
6 pientä perunaa – ½ tl suolaa
Pese perunat ja laita ne kattilaan, jossa on suolattua vettä. Kiehauta vesi ja keitä perunat kypsiksi. Valuta vesi pois ja litistä jokaista perunaa kevyesti esim. veitsen lappeella.
400 g lohifileetä – ½ tl suolaa – 1 hyppysellinen vastajauhettua mustapippuria – 100 g paahdettuja valkoisia seesaminsiemeniä
Mausta lohifileet suolalla sekä pippurilla ja kuorruta sitten seesaminsiemenillä kevyesti painellen.
1 rkl oliiviöljyä – 100 ml Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Paista lohifileet oliiviöljyssä keskilämmöllä kypsiksi. Ota pannu pois liedeltä ja sivele lohifileet Kikkoman teriyaki-BBQ-kastikkeella.
1 tl oliiviöljyä – 1 valkosipulinkynsi viipaleina – 4 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 4 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Paista toisella pannulla valkosipulia ja perunoita vaiheesta 1 oliiviöljyssä keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Valuta perunoiden päälle Kikkoman seesamiöljyä ja Kikkoman soijakastiketta.
1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Asettele rapeat perunat ja lohifileet lautasille ja valuta lohen päälle vielä Kikkoman seesamiöljyä ennen tarjoilua.
Löydä lisää reseptejä
