Vihreä kasviscurry riisillä

kokonaisaika 35 min
35 min esivalmistelut

Ainekset

4 annosta
300 g
kesäkurpitsaa
300 g
parsaa
200 g
vihreitä papuja
100 g
sipulia
1 rkl
rapsiöljyä
1 rkl
vihreää currytahnaa
250 ml
kookosmaitoa
puolikkaan limetin mehu
1 rkl
kaffirlimetin lehtiä
1 rkl
tuoreen kreikkalaisen basilikan lehtiä

Lisäksi

200 g
jasmiiniriisiä
Ravintosisältö (per annos): 6008 kJ  /  1435 kcal

Valmistus

Vaihe 1

Kuullota silputtu sipuli öljyssä. Lisää currytahna ja pilkotut kasvikset. Anna kypsyä hetken aikaa. Lisää kookosmaito. Laita pannun päälle kansi ja anna hautua 15 minuutin ajan. Sekoita välillä.

Vaihe 2

Kypsennä sillä välin riisi.

Vaihe 3

Mausta curry soijakastikkeella, limetinmehulla, limetinlehdillä ja basilikalla. Tarjoa riisin kanssa.

Resepti-ID: 1007

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Kuullota silputtu sipuli öljyssä. Lisää currytahna ja pilkotut kasvikset. Anna kypsyä hetken aikaa. Lisää kookosmaito. Laita pannun päälle kansi ja anna hautua 15 minuutin ajan. Sekoita välillä.

Kypsennä sillä välin riisi.

Mausta curry soijakastikkeella, limetinmehulla, limetinlehdillä ja basilikalla. Tarjoa riisin kanssa.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.