Aasialaiset kukkakaaliwingsit

kokonaisaika45 min

45 minesivalmistelut

Ainekset

4 annosta

Kukkakaaliwingsit

kukkakaali

65 g

vehnäjauhoja

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

valkosipulinkynttä

3 rkl

ketsuppia

50 ml

Kikkoman luonnollisesti valmistettu Tamari Gluteeniton soijakastike

2 rkl

vaaleaa sokerisiirappia (tai vaihtoehtoisesti agavesiirappia)

1 rkl

raastettua inkivääriä

1 rkl

seesamiöljyä

3 rkl

limetin mehua

Lisäksi

kevätsipulia

200 ml

kookosmaitoa

75 g

maapähkinävoita

2 rkl

limetin mehua

2 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

chilijauhetta

2 rkl

seesaminsiemeniä

muutama korianterin lehti

Ravintosisältö (per annos):1888 kJ / 451 kcal

15,9 gRasva

15,3 gProteiini

40,8 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Huuhdo ja paloittele kukkakaali kukinnoiksi. Sekoita jauhot, noin 150 ml vettä ja soijakastike keskenään. Kääntele kukkakaalin kukinnot jauhoseoksessa ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista kukkakaaleja uunissa 225 asteessa (kiertoilmalla 205 asteessa) n. 15 minuuttia.

Vaihe 2

Kuori ja purista valkosipulinkynnet. Valmista marinadi sekoittamalla valkosipuli, ketsuppi, Tamari-soijakastike, siirappi, inkivääri, öljy ja limetin mehu keskenään. Kääntele kuumat kukkakaaliwingsit marinadissa, nosta takaisin pellille ja paista vielä n. 5–10 minuuttia.

Vaihe 3

Poista kevätsipuleista kannat ja huonot varsiosat, huuhdo vedellä ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kiehauta kookosmaito ja maapähkinävoi kattilassa ja mausta limetin mehulla, soijakastikkeella ja chilijauheella. Koristele kukkakaaliwingsit kevätsipuleilla, seesaminsiemenillä ja korianterilla ja tarjoa kookoskastikkeen kanssa.

Resepti-ID: 56

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike