Mausteinen teriyakiwokki naudanlihasta

kokonaisaika 27 min
15 min esivalmistelut
12 min valmistus

Wokkaus on mainio tapa valmistaa ruokaa, sillä nopean kypsennyksen ansiosta ravintoaineet pysyvät tallessa. Tästä mausteisesta wokista pitävät muutkin kuin vain aasialaisen ruoan ystävät.

Ainekset

2 annosta
250 g
naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä)
120 g
jasmiiniriisiä
1 pala
tuoretta inkivääriä (n. 5 g)
1 
valkosipulinkynsi
 ½ 
punainen paprika (n. 80 g)
 ½ 
keltainen paprika (n. 80 g)
 ½ tl
keltaista chiliä (n. 7 g)
 ½ tl
punaista chiliä (n. 7 g)
1 rkl
öljyä
30 g
cashewpähkinöitä
2 rkl
bambunversoja
1 muutama
korianterinoksa
1 
limetti
1 tl
seesaminsiemeniä
Ravintosisältö (per annos): 2635.9 kJ  /  629.5 kcal
19,2 g Rasva
36 g Proteiini
77,2 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

250 g naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä)

Leikkaa liha hyvin ohuiksi siivuiksi ja sitten pienemmiksi suikaleiksi.

Vaihe 2

120 g jasmiiniriisiä

Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.

Vaihe 3

1 pala tuoretta inkivääriä (n. 5 g) – 1  valkosipulinkynsi –  ½  punainen paprika (n. 80 g) –  ½  keltainen paprika (n. 80 g) –  ½ tl keltaista chiliä (n. 7 g) –  ½ tl punaista chiliä (n. 7 g)

Kuori ja silppua inkivääri ja valkosipulinkynsi. Leikkaa chilit ohuiksi siivuiksi. Suikaloi paprikat.

Vaihe 4

 ½ rkl öljyä – 2 ½ rkl Kikkoman Paahdetuilla seesaminsiemenillä maustettu Teriyaki-kastike

Kuumenna wokkipannu, lisää ½ ruokalusikallista öljyä, inkivääri ja valkosipuli. Paista hetki ja lisää pannulle lihasuikaleet. Ruskista suikaleet nopeasti ja sekoita joukkoon 2,5 rkl Kikkomanin teriyakikastiketta. Paista vielä hetki ja ota lihasuikaleet pois pannulta.

Vaihe 5

 ½ rkl öljyä – 1 ½ rkl Kikkoman Paahdetuilla seesaminsiemenillä maustettu Teriyaki-kastike30 g cashewpähkinöitä – 2 rkl bambunversoja

Kuumenna ½ rkl öljyä wokkipannulla ja lisää paprikat, chilit, cashewpähkinät ja bambunversot. Paista hetki jatkuvasti sekoittaen. Lisää 1,5 rkl Kikkomanin teriyakikastiketta, sekoita ja jatka paistamista vielä hetki. Lisää lihasuikaleet joukkoon ja sekoita. Siirrä pannu pois liedeltä.

Vaihe 6

1 muutama muutama korianterinoksa – 1  limetti – 1 tl seesaminsiemeniä

Koristele annos korianterilla, seesaminsiemenillä ja limetinpuoliskolla ja tarjoile riisin kera.

Vinkki:

Jos pidät tulisemmasta ruoasta lisää punaisen chilin määrää.

Resepti-ID: 1173

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

250 g naudanlihaa (sisä- tai ulkofileetä)

Leikkaa liha hyvin ohuiksi siivuiksi ja sitten pienemmiksi suikaleiksi.

120 g jasmiiniriisiä

Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.

1 pala tuoretta inkivääriä (n. 5 g) – 1  valkosipulinkynsi –  ½  punainen paprika (n. 80 g) –  ½  keltainen paprika (n. 80 g) –  ½ tl keltaista chiliä (n. 7 g) –  ½ tl punaista chiliä (n. 7 g)

Kuori ja silppua inkivääri ja valkosipulinkynsi. Leikkaa chilit ohuiksi siivuiksi. Suikaloi paprikat.

 ½ rkl öljyä – 2 ½ rkl Kikkoman Paahdetuilla seesaminsiemenillä maustettu Teriyaki-kastike

Kuumenna wokkipannu, lisää ½ ruokalusikallista öljyä, inkivääri ja valkosipuli. Paista hetki ja lisää pannulle lihasuikaleet. Ruskista suikaleet nopeasti ja sekoita joukkoon 2,5 rkl Kikkomanin teriyakikastiketta. Paista vielä hetki ja ota lihasuikaleet pois pannulta.

 ½ rkl öljyä – 1 ½ rkl Kikkoman Paahdetuilla seesaminsiemenillä maustettu Teriyaki-kastike30 g cashewpähkinöitä – 2 rkl bambunversoja

Kuumenna ½ rkl öljyä wokkipannulla ja lisää paprikat, chilit, cashewpähkinät ja bambunversot. Paista hetki jatkuvasti sekoittaen. Lisää 1,5 rkl Kikkomanin teriyakikastiketta, sekoita ja jatka paistamista vielä hetki. Lisää lihasuikaleet joukkoon ja sekoita. Siirrä pannu pois liedeltä.

1 muutama muutama korianterinoksa – 1  limetti – 1 tl seesaminsiemeniä

Koristele annos korianterilla, seesaminsiemenillä ja limetinpuoliskolla ja tarjoile riisin kera.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04
05
06

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.