# Pääruoat # Liha

Yakiniku-marinoitua naudan etuselkää

kokonaisaika 45 min

45 min esivalmistelut

Ainekset

4 annosta

500 g

naudan etuselkää (n. 2 cm:n paksuiksi pihveiksi leikattuina)

200 g

pientä sipulia

siitakesientä

punainen paprika

keltainen paprika

5,5 

vartta vihreää tankoparsaa

hieman öljyä

Maustesekoitus

4 rkl

omenahilloa

3 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

4 rkl

Kikkoman kastike riisille - makea

1 rkl

pieneksi silputtua kevätsipulia

0,5 tl

raastettua valkosipulia

2 tl

paahdettuja seesaminsiemeniä

0,5 tl

seesamiöljyä

Ravintosisältö (per annos): 1281 kJ / 306 kcal

12,7 g Rasva

29,2 g Proteiini

19,4 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Leikkaa pihvit vinosti noin 0,5 cm paksuiksi siivuiksi. Kuori ja puolita sipulit ja pilko ohuiksi renkaiksi. Puhdista ja puolita sienet. Pese ja puolita paprika, poista siemenet ja leikkaa sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Kuori ja keitä parsa ja leikkaa noin 3 cm pituisiksi paloiksi.

Vaihe 2

Valmista maustesekoitus sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa keskenään ja anna seoksen vetäytyä. Kuumenna öljy pinnoitetulla paistinpannulla ja paista kasviksia kovalla lämmöllä. Nosta kasvikset lautaselle ja pidä lämpiminä. Kuumenna pannu uudelleen ja paista lihasuikaleet kovalla lämmöllä molemmin puolin. Älä lisää enää öljyä. Lisää joukkoon kasvikset ja maustesekoitus. Sekoita lihasuikaleet ja kasvikset keskenään kovalla lämmöllä.

Vinkki

Paista kaikki ainekset ilman suolaa ja pippuria. Maustesekoitusta voi tarjoilla myös dippikastikkeena.

Resepti-ID: 101

PDF-resepti

Jaa resepti