Poke bowl couscousilla ja seesamikasviksilla

kokonaisaika 30 min
30 min esivalmistelut

Ainekset

4 annosta
200 g
couscousia
150 g
kypsiä kikherneitä
1 rkl
oliiviöljyä
ripaus pippuria
20 g
seesaminsiemeniä
2 
hienonnettua kurkkua
1 nippu
retiisejä

Hummus

250 g
kypsiä kikherneitä
40 g
tahinia
1 rkl
oliiviöljyä
80 ml
kylmää punajuurimehua
20 ml
sitruunamehua
Ravintosisältö (per annos): 7804 kJ  /  1864 kcal

Valmistus

Vaihe 1

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Sekoita kikherneisiin oliiviöljy, pippuri ja Poke-kastike. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä noin 15 minuutin ajan, kunnes kikherneet ovat ruskeita.

Vaihe 2

Laita couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä (niin että suurimoiden päällä on 0,5 cm vettä). Anna hautua 5 minuutin ajan. Sekoita sitten haarukalla ja annostele kulhoihin.

Vaihe 3

Sekoita kaikki hummuksen ainekset keskenään pehmeäksi tahnaksi.

Vaihe 4

Paahda seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla. Sekoita viipaloituihin kurkkuihin ja retiiseihin. Lisää kulhoihin couscousin viereen hummus ja paahdetut kikherneet.

Resepti-ID: 1006

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Sekoita kikherneisiin oliiviöljy, pippuri ja Poke-kastike. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä noin 15 minuutin ajan, kunnes kikherneet ovat ruskeita.

Laita couscous kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä (niin että suurimoiden päällä on 0,5 cm vettä). Anna hautua 5 minuutin ajan. Sekoita sitten haarukalla ja annostele kulhoihin.

Sekoita kaikki hummuksen ainekset keskenään pehmeäksi tahnaksi.

Paahda seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla. Sekoita viipaloituihin kurkkuihin ja retiiseihin. Lisää kulhoihin couscousin viereen hummus ja paahdetut kikherneet.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.