Kasvispilahvi-onigirit
Pilahvi-onigirit maustetaan voilla sekä Kikkomanin soijakastikkeella ja kääritään kananmunakääreeseen tai noriin. Näitä onigirejä on kiva napostella patikkaretkellä, lounastunnilla tai juhlissa – ja ne myös näyttävät hyviltä!
Valmistus
Vaihe 1
60 g sipulia – 60 g porkkanaa – 30 g vihreää paprikaa – 40 g tölkkimaissia
Paloittele sipuli, porkkana ja paprika 5 mm kuutioiksi. Valuta maissi siivilässä.
Vaihe 2
300 g riisiä (keittämätöntä) – 320 ml vettä – 10 g kasvisliemikuutiota – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Riisikeittimessä:
Huuhtele riisi 4–5 kertaa ja valuta siivilässä. Laita riisi sekä 320 ml vettä riisikeittimeen. Lisää vaiheen 1 kasvikset, murustellut kasvisliemikuutiot sekä Kikkomanin soijakastike ja sekoita varovasti. Käynnistä riisikeitin.
Kattilassa:
Huuhtele riisi perusteellisesti kylmässä vedessä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Valuta ja laita kattilaan veden (320 ml) kera. Anna liota 20 minuuttia. Lisää kattilaan kasvikset vaiheesta 1, murustellut kasvisliemikuutiot sekä Kikkomanin soijakastike ja sekoita varovasti. Keitä alhaisella lämmöllä kunnes kansi höyrystyy. Alenna lämpötilaa ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Pidä kansi kiinni. Ota kattila pois liedeltä ja anna tekeytyä 10 minuuttia.
Vaihe 3
2 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 tl auringonkukkaöljyä
Vatkaa kananmunat ja Kikkomanin soijakastike sekaisin. Kuumenna öljy pannulla ja paista munaseoksesta kaksi ohutta levyä.
Vaihe 4
20 g suolaamatonta voita
Kun riisi on kypsää, sekoita suolaamaton voi sen joukkoon ja jätä jäähtymään.
Vaihe 5
Muotoile jäähtyneestä riisistä 8 palloa.
Vaihe 6
1 nori-merileväarkki
Leikkaa kananmunalevyt ja nori-arkki 3–4 senttiä leveiksi suikaleiksi. Kiedo neljä riisipalloa munasuikaleeseen ja neljä nori-suikaleeseen. Koristele halutessasi silputulla persiljalla ja tarjoile.
Vinkki:
Voit käyttää ohjeeseen myös muita kasviksia kuten selleriä, kesäkurpitsaa, kevätsipuleita jne.
Resepti-ID: 1489
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
60 g sipulia – 60 g porkkanaa – 30 g vihreää paprikaa – 40 g tölkkimaissia
Paloittele sipuli, porkkana ja paprika 5 mm kuutioiksi. Valuta maissi siivilässä.
300 g riisiä (keittämätöntä) – 320 ml vettä – 10 g kasvisliemikuutiota – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike
Riisikeittimessä:
Huuhtele riisi 4–5 kertaa ja valuta siivilässä. Laita riisi sekä 320 ml vettä riisikeittimeen. Lisää vaiheen 1 kasvikset, murustellut kasvisliemikuutiot sekä Kikkomanin soijakastike ja sekoita varovasti. Käynnistä riisikeitin.
Kattilassa:
Huuhtele riisi perusteellisesti kylmässä vedessä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Valuta ja laita kattilaan veden (320 ml) kera. Anna liota 20 minuuttia. Lisää kattilaan kasvikset vaiheesta 1, murustellut kasvisliemikuutiot sekä Kikkomanin soijakastike ja sekoita varovasti. Keitä alhaisella lämmöllä kunnes kansi höyrystyy. Alenna lämpötilaa ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt. Pidä kansi kiinni. Ota kattila pois liedeltä ja anna tekeytyä 10 minuuttia.
2 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 tl auringonkukkaöljyä
Vatkaa kananmunat ja Kikkomanin soijakastike sekaisin. Kuumenna öljy pannulla ja paista munaseoksesta kaksi ohutta levyä.
20 g suolaamatonta voita
Kun riisi on kypsää, sekoita suolaamaton voi sen joukkoon ja jätä jäähtymään.
Muotoile jäähtyneestä riisistä 8 palloa.
1 nori-merileväarkki
Leikkaa kananmunalevyt ja nori-arkki 3–4 senttiä leveiksi suikaleiksi. Kiedo neljä riisipalloa munasuikaleeseen ja neljä nori-suikaleeseen. Koristele halutessasi silputulla persiljalla ja tarjoile.
Löydä lisää reseptejä
