Ponzu-kastikkeessa marinoitu naudanliha

Valmista marinadi sekoittamalla keskenään Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastike, limetin mehu ja valkosipulinkynsi. Anna lihan marinoitua jääkaapissa yön yli. Nosta naudanliha pois marinadista, taputtele talouspaperilla kuivaksi ja paista tai grillaa liha kypsäksi. Anna lihan vetäytyä hetken aikaa. Lisää marinadin joukkoon seesamiöljy ja hunaja, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes marinadi paksuuntuu kastikkeeksi.

Leikkaa naudanliha pihveiksi ja tarjoa perunoiden ja raikkaan salaatin kanssa.