Lohi-pinaattitäytteiset bataatit
Kermaisella pinaatilla, ponzu-marinoidulla lohella sekä raikkaalla yrtti-jogurttikastikkeella täytetyistä bataateista saat herkullisen ja aromaattisen lounaan tai ilta-aterian.
Ainekset
Bataatit:
Lohi:
Pinaattikermakastike:
Yrttijogurttikastike:
Valmistus
Vaihe 1
700 g bataattia – 1 rkl rypsiöljyä – 1 hyppysellinen suolaa – 250 g lohifileetä – 3 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – ½ tl vastajauhettua mustapippuria
Pese, kuivaa ja halkaise bataatit. Sivele ne öljyllä ja ripottele päälle suolaa. Kypsennä niitä air fryerissa* 200 asteessa 30 minuuttia. Leikkaa lohifilee isohkoiksi kuutioiksi. Lisää lohen joukkoon Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike sekä pippuri ja jätä marinoitumaan.
Vaihe 2
1 rkl oliiviöljyä – ½ rkl voita – 1 pieni sipuli silputtuna – 1 iso valkosipulinkynsi silputtuna – 150 g babypinaattia – 130 ml kuohukerma (30 %) – 30 g sinihomejuusto – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – ¼ tl muskottipähkinä – ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Kuumenna oliiviöljy sekä voi pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota pehmeäksi ja lisää sitten pinaatti, kerma ja murustettu juusto. Keitä kastiketta, kunnes se sakenee, ja lisää sitten Kikkomanin soijakastike ja mausteet. Kaiverra bataattien sisus pois jättäen n. 2 cm reunukset ja lisää sisus pinaattikastikkeen joukkoon. Täytä bataatit pinaattikastikkeella sekä kuutioidulla lohella ja kypsennä air fryerissa 5 minuuttia.
Vaihe 3
120 g kreikkalaista jogurttia – 2 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 1 tl hunajaa – 2 rkl persiljaa silputtuna – 2 rkl ruohosipulia silputtuna – ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Sekoita jogurtti, Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike, hunaja, yrtit ja pippuri. Asettele täytetyt bataatit lautaselle ja kaada päälle jogurttikastiketta.
Vinkki:
Bataatit voi kypsentää myös uunissa.
Bataattien sijaan voit käyttää myös tavallisia perunoita tai myskikurpitsaa.
Resepti-ID: 1463
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
700 g bataattia – 1 rkl rypsiöljyä – 1 hyppysellinen suolaa – 250 g lohifileetä – 3 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – ½ tl vastajauhettua mustapippuria
Pese, kuivaa ja halkaise bataatit. Sivele ne öljyllä ja ripottele päälle suolaa. Kypsennä niitä air fryerissa* 200 asteessa 30 minuuttia. Leikkaa lohifilee isohkoiksi kuutioiksi. Lisää lohen joukkoon Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike sekä pippuri ja jätä marinoitumaan.
1 rkl oliiviöljyä – ½ rkl voita – 1 pieni sipuli silputtuna – 1 iso valkosipulinkynsi silputtuna – 150 g babypinaattia – 130 ml kuohukerma (30 %) – 30 g sinihomejuusto – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – ¼ tl muskottipähkinä – ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Kuumenna oliiviöljy sekä voi pannulla ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota pehmeäksi ja lisää sitten pinaatti, kerma ja murustettu juusto. Keitä kastiketta, kunnes se sakenee, ja lisää sitten Kikkomanin soijakastike ja mausteet. Kaiverra bataattien sisus pois jättäen n. 2 cm reunukset ja lisää sisus pinaattikastikkeen joukkoon. Täytä bataatit pinaattikastikkeella sekä kuutioidulla lohella ja kypsennä air fryerissa 5 minuuttia.
120 g kreikkalaista jogurttia – 2 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 1 tl hunajaa – 2 rkl persiljaa silputtuna – 2 rkl ruohosipulia silputtuna – ¼ tl vastajauhettua mustapippuria
Sekoita jogurtti, Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike, hunaja, yrtit ja pippuri. Asettele täytetyt bataatit lautaselle ja kaada päälle jogurttikastiketta.
Löydä lisää reseptejä
