Herkkusienipihvit porkkanakastikkeella
Herkkusienistä ja hirssistä valmistetut pihvit ovat helppotekoista vegaaniruokaa, joka on täynnä makua. Mausteista lämpöä annokseen tuo aromaattinen porkkanakastike.
Ainekset
Kastike:
Herkkusienipihvit:
Lisäksi:
Valmistus
Vaihe 1
Viipaloi porkkanat ja sipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita niihin mausteet ja murskattu valkosipuli. Paista seosta pannulla oliiviöljyssä. Lisää vesi ja anna kiehua hiljaa alhaisella lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mausta Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävällä soijakastikkeella ja soseuta sileäksi kastikkeeksi.
Vaihe 2
Huuhtele hirssi ensin kylmällä ja sitten kiehuvalla vedellä. Lisää sitten hirssin sekaan tuplasti sen määrä vettä ja kiehauta. Alenna lämpötilaa ja keitä 12 minuuttia.
Vaihe 3
Silppua sipuli ja raasta herkkusienet raastimella. Sekoita sitruunamehu niiden joukkoon ja paista seosta oliiviöljyssä pannulla, kunnes herkkusienet pehmenevät ja neste on haihtunut.
Vaihe 4
Lisää herkkusienet ja sipuli kypsennetyn hirssin sekaan. Lisää yrtit, pippuri ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike. Sekoita hyvin ja muotoile massasta pieniä pihvejä. Paista pihvit rypsiöljyssä kullanruskeiksi. Tarjoile porkkanakastikkeen, pilkotun jalapenon, persiljan ja kuskusin kanssa.
Tip:
Kuskusin sijaan voit tarjoilla pihvit hirssin, pita- tai naanleivän kera.
Resepti-ID: 1208
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
Viipaloi porkkanat ja sipuli ohuiksi siivuiksi. Sekoita niihin mausteet ja murskattu valkosipuli. Paista seosta pannulla oliiviöljyssä. Lisää vesi ja anna kiehua hiljaa alhaisella lämmöllä, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mausta Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävällä soijakastikkeella ja soseuta sileäksi kastikkeeksi.
Huuhtele hirssi ensin kylmällä ja sitten kiehuvalla vedellä. Lisää sitten hirssin sekaan tuplasti sen määrä vettä ja kiehauta. Alenna lämpötilaa ja keitä 12 minuuttia.
Silppua sipuli ja raasta herkkusienet raastimella. Sekoita sitruunamehu niiden joukkoon ja paista seosta oliiviöljyssä pannulla, kunnes herkkusienet pehmenevät ja neste on haihtunut.
Lisää herkkusienet ja sipuli kypsennetyn hirssin sekaan. Lisää yrtit, pippuri ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike. Sekoita hyvin ja muotoile massasta pieniä pihvejä. Paista pihvit rypsiöljyssä kullanruskeiksi. Tarjoile porkkanakastikkeen, pilkotun jalapenon, persiljan ja kuskusin kanssa.
Löydä lisää reseptejä
