Nopea kasviscurry

kokonaisaika 30 min
15 min esivalmistelut
15 min valmistus

Ainekset

4 annosta
125 ml
kookosmaitoa
4 tl
maissitärkkelystä
250 g
iso sipuli
1 tl
raastettua tuoretta inkivääriä
1 
iso valkosipulinkynsi, puristettuna
2 rkl
curryjauhetta
450 g
tuoreita kasviksia siivuiksi leikattuna (esim. paprikaa, kesäkurpitsaa)
1 
kikherneitä huuhdottuina ja valutettuina
mantelilastuja koristeluun
Ravintosisältö (per annos): 1307 kJ  /  312 kcal
15,6 g Rasva
11,0 g Proteiini
37,7 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Sekoita Kikkomanin luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike, kookosmaito, maissitärkkelys ja 2,5 dl vettä keskenään.

Vaihe 2

Kuumenna öljy wokkipannussa tai syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Kaada sipulit, inkivääri ja valkosipuli pannulle, lisää joukkoon ripaus curryjauhetta ja anna hautua minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Lisää joukkoon kasvikset ja paista jatkuvasti sekoittaen 4 minuuttia tai niin kauan, kunnes kasvikset ovat riittävän kypsiä. Lisää joukkoon kikherneet sekä soijakastike-kookosmaitoseos ja kiehauta. Anna kiehua jatkuvasti sekoittaen noin minuutin ajan, kunnes kikherneet ovat kuumenneet.

Vaihe 3

Koristele mantelilastuilla. Tarjoa riisin ja halutessasi mangochutneyn kanssa.

Resepti-ID: 93

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Sekoita Kikkomanin luonnollisesti valmistettu luomusoijakastike, kookosmaito, maissitärkkelys ja 2,5 dl vettä keskenään.

Kuumenna öljy wokkipannussa tai syvässä paistinpannussa keskilämmöllä. Kaada sipulit, inkivääri ja valkosipuli pannulle, lisää joukkoon ripaus curryjauhetta ja anna hautua minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Lisää joukkoon kasvikset ja paista jatkuvasti sekoittaen 4 minuuttia tai niin kauan, kunnes kasvikset ovat riittävän kypsiä. Lisää joukkoon kikherneet sekä soijakastike-kookosmaitoseos ja kiehauta. Anna kiehua jatkuvasti sekoittaen noin minuutin ajan, kunnes kikherneet ovat kuumenneet.

Koristele mantelilastuilla. Tarjoa riisin ja halutessasi mangochutneyn kanssa.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.