Helpot juustoquesadillat sienitäytteellä

kokonaisaika 35 min
10 min esivalmistelut
25 min valmistus

Mahtavat texmex-maustetut tortillaleivät! Kasvisquesadillojen täytteenä on haudutettuja sieniä, paprikaa, juustoa ja sipulia. Paistetaan, kunnes quesadillojen pinta on rapea ja juusto on sulanut. Leikkaa kolmioiksi ja tarjoile lämpimänä.

Ainekset

2 annosta
125 g
sieniä
1 
sipuli
1 
punainen paprika
1 
valkosipulinkynsi
1 rkl
oliiviöljyä
80 g
babypinaattia
Tulista paprikajauhetta
 ½ tl
tuoretta tai kuivattua timjamia
100 g
juustoraastetta (mieluiten kahta eri laatua, esim. mozzarellaa ja cheddaria)
2 
suurta tortillaa/wrappia
Ravintosisältö (per annos): 1917 kJ  /  440 kcal
23,7 g Rasva
19,8 g Proteiini
36,2 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Viipaloi sienet. Leikkaa sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Paista sienten kanssa kuumassa öljyssä noin 5 minuutin ajan. Lisää pinaatti. Anna pinaatin pehmetä. Mausta täyte Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastikkeella, paprikajauheella ja timjamilla. Lisää juusto.

Vaihe 2

Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 °C). Laita uunipellille leivinpaperi. Levitä kasvis-juustoseosta tortillalle ja laita päälle toinen tortilla. Paina ja leikkaa tortillat kahtia. Aseta tortillapalat vierekkäin uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 5–8 minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut.

Tips

Voit käyttää eri juustolaatuja, esimerkiksi juustonloput käyvät tarkoitukseen hyvin.

Tarjoile guacamolen tai salsan kanssa.

Resepti-ID: 1056

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Viipaloi sienet. Leikkaa sipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Paista sienten kanssa kuumassa öljyssä noin 5 minuutin ajan. Lisää pinaatti. Anna pinaatin pehmetä. Mausta täyte Kikkomanin Ponzu-sitrussoijakastikkeella, paprikajauheella ja timjamilla. Lisää juusto.

Lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 °C). Laita uunipellille leivinpaperi. Levitä kasvis-juustoseosta tortillalle ja laita päälle toinen tortilla. Paina ja leikkaa tortillat kahtia. Aseta tortillapalat vierekkäin uunipellille. Paista esilämmitetyssä uunissa 5–8 minuutin ajan, kunnes juusto on sulanut.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.