Bruschetta teriyakisienten kera

kokonaisaika 35 min

10 min esivalmistelut

10 min marinointi

15 min valmistus

Grillatut osterivinokkaat teriyakikastikkeessa maistuvat rapean, paahdetun leivän päällä. Voit käyttää niitä myös salaateissa, viillokeissa tai lisukkeena. Grillauksen sijaan reseptin voi valmistaa pannulla tai uunissa.

Ainekset

2 annosta

2 viipale

leipää

300 g

osterivinokkaita

4 rkl

Kikkoman Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike

valkosipulinkynttä

cm tuoretta inkivääriä

Lisäksi:

kirsikkatomaattia

0,50 

pieni kesäkurpitsa

1 rkl

paahdettuja kurpitsansiemeniä

1 rkl

paahdettuja auringonkukuan siemeniä

1 kourallinen

kourallinen parmesaanilastuja

1 rkl

oliiviöljyä

jauhettua mustapippuria

Ravintosisältö (per annos): 3316 kJ / 829 kcal

45 g Rasva

28 g Proteiini

85 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Hienonna valkosipuli ja inkivääri

Vaihe 2

Leikkaa sienet paloiksi ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon Teriyaki BBQ-kastike, valkosipuli ja inkivääri. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3

Grillaa sieniä kovalla lämmöllä kunnes ne ovat kullanruskeita (n. 10-15 minuuttia). Grillausajan puolivälissä lisää grillille kirsikkatomaatit ja kesäkurpitsat, ja grillaa ne kummaltakin puolelta.

Vaihe 4

Laita grillatut kasvikset ja sienet hetkeksi kulhoon odottamaan.

Vaihe 5

Pirskottele leipäviipaleiden päälle oliiviöljyä ja grillaa ne.

Vaihe 6

Asettele sienet, tomaatit ja kesäkurpitsa grillattujen leipäviipaleiden päälle. Koristele paahdetuilla siemenillä sekä juustolastuilla ja mausta vastajauhetulla pippurilla.

Resepti-ID: 1123

PDF-resepti

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Hunajalla maustettu Teriyaki BBQ-kastike

Hienonna valkosipuli ja inkivääri

Leikkaa sienet paloiksi ja laita ne kulhoon. Lisää joukkoon Teriyaki BBQ-kastike, valkosipuli ja inkivääri. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.

Laita grillatut kasvikset ja sienet hetkeksi kulhoon odottamaan.

Pirskottele leipäviipaleiden päälle oliiviöljyä ja grillaa ne.

Asettele sienet, tomaatit ja kesäkurpitsa grillattujen leipäviipaleiden päälle. Koristele paahdetuilla siemenillä sekä juustolastuilla ja mausta vastajauhetulla pippurilla.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!