Helppo kvinoakulho, sitrusleivitetyt katkaravut ja kurkkusalaatti

kokonaisaika 30 min
10 min esivalmistelut
20 min valmistus

Helppo ja herkullinen ateria, joka sisältää sitruunanmakuisia katkarapuja, yrttikvinoaa sekä chilillä ja seesamilla maustettuja kurkkuja. Kukapa ei haluaisi sitä lounaaksi?

Ainekset

2 annosta
100 g
valkoista kvinoaa
Tuoretta korianteria
200 g
raakoja hännällisiä katkarapuja
1 
kananmuna
1 rkl
jauhoja
1 tl
limetinkuorta
4 rkl
öljyä
120 g
vihreitä kurkkuja
1 tl
seesaminsiemeniä
1 tl
hienonnettua chiliä
1 tl
hienonnettua ruohosipulia
1 tl
sitruunankuorta
Ravintosisältö (per annos): 3068 kJ  /  733 kcal
43,9 g Rasva
38 g Proteiini
46,6 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Keitä kvinoa kypsäksi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.

Vaihe 2

Sekoita sillä välin kananmuna Kikkoman Ponzu -kastikkeen, limetinkuoren ja jauhojen kanssa. Leivitä puhdistetut katkaravut tällä seoksella ja paista kuumassa öljyssä.

Vaihe 3

Leikkaa kurkut paksuiksi viipaleiksi, sekoita hienonnetun chilin, hienonnetun ruohosipulin, sitruunankuoren, Kikkoman Ponzu -kastikkeen ja seesaminsiemenien kanssa. Sekoita hienonnettu korianteri keitettyyn kvinoaan. Jaa kaikki kahteen kulhoon ja tarjoile.

Resepti-ID: 1051

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Keitä kvinoa kypsäksi pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.

Sekoita sillä välin kananmuna Kikkoman Ponzu -kastikkeen, limetinkuoren ja jauhojen kanssa. Leivitä puhdistetut katkaravut tällä seoksella ja paista kuumassa öljyssä.

Leikkaa kurkut paksuiksi viipaleiksi, sekoita hienonnetun chilin, hienonnetun ruohosipulin, sitruunankuoren, Kikkoman Ponzu -kastikkeen ja seesaminsiemenien kanssa. Sekoita hienonnettu korianteri keitettyyn kvinoaan. Jaa kaikki kahteen kulhoon ja tarjoile.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03

Löydä lisää reseptejä

Älä jää vaille maukkaita juttuja!

Tilaa herkulliset ideat säännöllisesti sähköpostiisi!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.