Sushiburgeri tonnikalapihvillä
Kokeile jotain uutta ja tee hampurilaissämpylä riisistä! Välissä on tonnikalapihvi, joka saa mahtavan makunsa sitruuna-valkosipulimarinadista ja inkivääri-limettikastikkeesta. Mango ja kurkku viimeistelevät makunautinnon.
Ainekset
Kastike:
Lisäksi:
Valmistus
Vaihe 1
380 g keitettyä sushiriisiä – 2 rkl öljyä
Vuoraa pyöreä muotti (halkaisija n. 12 cm) tuorekelmulla. Laita ¼ kypsästä sushiriisistä muotin sisään ja painele se tiiviiksi. Poista riisikiekko varovasti kelmun kera ja kääri se kelmuun. Tee kolme riisikiekkoa lisää ja laita kiekot jääkaappiin 30 minuutiksi. Paista sen jälkeen riisikiekot kuumalla, kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi kummaltakin puolelta.
Vaihe 2
2 tonnikalapihviä (n. 200 g/kpl) – 4 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl hunajaa – 1 rkl sitruunamehua – 1 valkosipulinkynsi – ½ tl pippuria
Huuhtele ja kuivaa tonnikala. Sekoita Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike, Kikkomanin seesamiöljy, hunaja, sitruunamehu, silputtu valkosipulinkynsi ja pippuri. Marinoi tonnikalapihvejä seoksessa n. 20 minuuttia. Grillaa niitä sen jälkeen 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Säästä osa marinadista myöhempää käyttöä varten.
Vaihe 3
2 rkl majoneesia – ½ tl raastettua inkivääriä – 2 rkl limettimehua – ½ tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike
Sekoita majoneesi sekä raastettu inkivääri, limettimehu ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike.
Vaihe 4
2 salaatinlehteä – 2 rkl mustia seesaminsiemeniä – 1 rkl silputtua kevätsipulia – 1 mango – 1 kurkku
Levitä majoneesikastike riisikiekolle. Asettele sen päälle salaatinlehti sekä tonnikalapihvi ja valuta pihvin päälle lusikallinen marinadia. Ripottele päälle seesaminsiemeniä sekä kevätsipulia ja lisää vielä ohuita mango- ja kurkkusiivuja. Laita toinen riisikiekko päälle ja tarjoile lämpimänä.
Resepti-ID: 1250
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
380 g keitettyä sushiriisiä – 2 rkl öljyä
Vuoraa pyöreä muotti (halkaisija n. 12 cm) tuorekelmulla. Laita ¼ kypsästä sushiriisistä muotin sisään ja painele se tiiviiksi. Poista riisikiekko varovasti kelmun kera ja kääri se kelmuun. Tee kolme riisikiekkoa lisää ja laita kiekot jääkaappiin 30 minuutiksi. Paista sen jälkeen riisikiekot kuumalla, kuivalla paistinpannulla kullanruskeiksi kummaltakin puolelta.
2 tonnikalapihviä (n. 200 g/kpl) – 4 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl hunajaa – 1 rkl sitruunamehua – 1 valkosipulinkynsi – ½ tl pippuria
Huuhtele ja kuivaa tonnikala. Sekoita Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike, Kikkomanin seesamiöljy, hunaja, sitruunamehu, silputtu valkosipulinkynsi ja pippuri. Marinoi tonnikalapihvejä seoksessa n. 20 minuuttia. Grillaa niitä sen jälkeen 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta. Säästä osa marinadista myöhempää käyttöä varten.
2 rkl majoneesia – ½ tl raastettua inkivääriä – 2 rkl limettimehua – ½ tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike
Sekoita majoneesi sekä raastettu inkivääri, limettimehu ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike.
2 salaatinlehteä – 2 rkl mustia seesaminsiemeniä – 1 rkl silputtua kevätsipulia – 1 mango – 1 kurkku
Levitä majoneesikastike riisikiekolle. Asettele sen päälle salaatinlehti sekä tonnikalapihvi ja valuta pihvin päälle lusikallinen marinadia. Ripottele päälle seesaminsiemeniä sekä kevätsipulia ja lisää vielä ohuita mango- ja kurkkusiivuja. Laita toinen riisikiekko päälle ja tarjoile lämpimänä.
Löydä lisää reseptejä
