# Pääruoat # Liha

Kimchipata soijamaidolla

kokonaisaika 25 min

10 min esivalmistelut

15 min valmistus

Ainekset

2 annosta

70 g

ohuita possunkylkiviipaleita

60 g

kiinankaalia (n. 3 lehteä)

pak choi

100 g

sieniä (esim. shimeji-, siitake- tai herkkusieniä)

 ½ pala

tofua

1 tl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

200 ml

vettä

100 ml

japanilaista sakea (tai 100 ml vettä)

2 rkl

Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille

2 rkl

soijamaitoa (makeuttamatonta)

2 tl

gochujang-tahnaa (punainen chilitahna) (tai 2 tl misotahnaa)

kevätsipuli

Ravintosisältö (per annos): 1355 kJ / 324 kcal

17,6 g Rasva

22 g Proteiini

6,6 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Leikkaa liha pieniksi paloiksi.

Vaihe 2

Pese kiinankaali. Leikkaa lehtien alaosa noin 2 cm:n ja yläosa noin 4–5 cm:n levyisiksi suikaleiksi.

Vaihe 3

Pese pak choi. Leikkaa lehtien alaosat neljään yhtä suureen osaan ja yläosat noin 5 cm:n pituisiksi paloiksi.

Vaihe 4

Valmistele sienet.

Vaihe 5

Leikkaa tofu 3–4 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 6

Kuumenna seesamiöljy (tai muu öljy) paistinpannulla ja paista liha. Kun liha ruskistuu, lisää pannulle kiinankaali, pak choi ja sienet. Jatka paistamista.

Vaihe 7

Kaada pannulle 200 ml vettä, sake ja Kikkoman Chilikastike Kimchille. Jatka kypsennystä.

Vaihe 8

Lisää tofu ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää soijamaito ja gochujang-tahna (tai misotahna). Älä kuumenna kiehuvaksi.

Vaihe 9

Leikkaa kevätsipuli renkaiksi, pese ja lisää ruokaan.

Vinkki

Tarjoa udon- tai ramennuudeleiden kanssa

Resepti-ID: 1022

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet