Pähkinäinen tofu-nuudelikulho
Nuudelikulhon tähti on tofu, jossa maistuu umami, limetti ja pähkinät. Nuudelien ja tofun lisäksi annoksessa on runsaasti raikkaita kasviksia. Tästä lounaasta saat energiaa koko loppupäiväksi!
Valmistus
Vaihe 1
180 g tofua – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 rkl maapähkinävoita – 2 rkl limettimehua – 1 rkl pilkottuja maapähkinöitä
Sekoita Kikkomanin soijakastike, maapähkinävoi ja limettimehu. Viipaloi tofu ja paista sitä Kikkomanin seesamiöljyssä. Lisää pannulle kastikeseos ja jatka paistamista minuutin verran. Ripottele maapähkinät päälle.
Vaihe 2
½ punainen paprika – ½ kurkku – ½ kesäkurpitsa – 40 g punakaalia – 40 g keitettyjä herneitä – 200 g keitettyjä riisinuudeleita – 2 rkl tuoretta korianteria
Viipaloi kasvikset ja laita ne eväsrasiaan tofun, herneiden, nuudeleiden ja korianterin kanssa.
Resepti-ID: 1319
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
180 g tofua – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 rkl maapähkinävoita – 2 rkl limettimehua – 1 rkl pilkottuja maapähkinöitä
Sekoita Kikkomanin soijakastike, maapähkinävoi ja limettimehu. Viipaloi tofu ja paista sitä Kikkomanin seesamiöljyssä. Lisää pannulle kastikeseos ja jatka paistamista minuutin verran. Ripottele maapähkinät päälle.
½ punainen paprika – ½ kurkku – ½ kesäkurpitsa – 40 g punakaalia – 40 g keitettyjä herneitä – 200 g keitettyjä riisinuudeleita – 2 rkl tuoretta korianteria
Viipaloi kasvikset ja laita ne eväsrasiaan tofun, herneiden, nuudeleiden ja korianterin kanssa.
Löydä lisää reseptejä
