Maukas sieni-tofuhampurilainen
Kuka kaipaa lihaa, kun kasvisruoka on näin herkullista? Karamellisoidusta tofupihvistä, herkkusienistä ja mausteisesta kastikkeesta koottu lihaton burgeri vie kielen mennessään!
Valmistus
Vaihe 1
120 g herkkusieniä – ½ sitruunan mehu – 1 rkl oliiviöljy
Viipaloi herkkusienet, hiero niihin sitruunamehua ja paista oliiviöljyssä.
Vaihe 2
180 g savutofua – 1 rkl perunajauhoa – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl hunajaa
Halkaise tofupala pituussuuntaan, kuorruta perunajauholla ja paista Kikkomanin paahdetussa seesamiöljyssä kullanruskeaksi. Lämmitä kattilassa Kikkomanin soijakastike ja hunaja, ja karamellisoi paistettu tofu seoksessa.
Vaihe 3
1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl tulista ketsuppia – 1 tl majoneesia – 2 rkl silputtua persiljaa – 1 tl silputtua chiliä – 2 kaurasämpylää – 20 g rucolaa – 1 tomaatti
Sekoita kastikeainekset. Halkaise kaurasämpylä ja asettele alapuoliskolle rucola, kaksi tomaattisiivua, paistetut herkkusienet ja paistettu tofu. Levitä kastike tofulle ja peitä sämpylän yläpuoliskolla.
Resepti-ID: 1249
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
120 g herkkusieniä – ½ sitruunan mehu – 1 rkl oliiviöljy
Viipaloi herkkusienet, hiero niihin sitruunamehua ja paista oliiviöljyssä.
180 g savutofua – 1 rkl perunajauhoa – 2 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 2 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl hunajaa
Halkaise tofupala pituussuuntaan, kuorruta perunajauholla ja paista Kikkomanin paahdetussa seesamiöljyssä kullanruskeaksi. Lämmitä kattilassa Kikkomanin soijakastike ja hunaja, ja karamellisoi paistettu tofu seoksessa.
1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl tulista ketsuppia – 1 tl majoneesia – 2 rkl silputtua persiljaa – 1 tl silputtua chiliä – 2 kaurasämpylää – 20 g rucolaa – 1 tomaatti
Sekoita kastikeainekset. Halkaise kaurasämpylä ja asettele alapuoliskolle rucola, kaksi tomaattisiivua, paistetut herkkusienet ja paistettu tofu. Levitä kastike tofulle ja peitä sämpylän yläpuoliskolla.
Löydä lisää reseptejä
