Paistettua kalaa hapanimeläkastikkeessa

kokonaisaika90 min

20 minesivalmistelut

60 minmarinointi

10 minvalmistus

Turskanpalaset paistetaan kullanruskeiksi mausteisessa Mirin-marinadissa ja tarjotaan helpon ja herkullisen hapanimeläkastikkeen kanssa.

Ainekset

4 annosta

280 g

turskafileetä (vaaleaa kalaa)

Turskan marinadiin

 ½ rkl

Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike

1 rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Hapanimeläkastikkeeseen

100 ml

etikkaa

50 ml

Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike

1 tl

suolaa

sipuli

porkkana

punainen paprika

Chiliä (kuivattua tai tuoretta)

Hieman jauhoja panerointiin

Paistorasvaa tai öljyä paistamiseen

Ravintosisältö (per annos):874 kJ / 208 kcal

10,5 gRasva

12,9 gProteiini

14,9 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Taputtele turska kuivaksi ja leikkaa 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa Mirin-kastike ja soijakastike. Marinoi kalaa siinä hetken aikaa.

Vaihe 2

Sekoita kaikki hapanimeläkastikkeen ainekset.

Vaihe 3

Puolita sipuli ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Kuori porkkana ja pese paprika. Leikkaa 5 cm pitkiksi suikaleiksi. Pese ja hienonna chili.

Vaihe 4

Laita leikatut vihannekset hapanimeläkastikkeeseen.

Vaihe 5

Ota turska marinadista, taputtele kuivaksi ja kääntele jauhoissa.

Vaihe 6

Uppopaista turskaa 180-asteisessa paistorasvassa tai öljyssä noin 3 minuutin ajan. Valuta rasva ja lisää kala hapanimeläkastikkeeseen. Anna maustua vähintään 1 tunnin ajan ennen tarjoilua.

Vinkki

Ruoka maistuu hyvältä jo muutaman tunnin maustumisajan jälkeen, mutta on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

Resepti-ID: 1032

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike

Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike

Taputtele turska kuivaksi ja leikkaa 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa Mirin-kastike ja soijakastike. Marinoi kalaa siinä hetken aikaa.

Sekoita kaikki hapanimeläkastikkeen ainekset.

Puolita sipuli ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Kuori porkkana ja pese paprika. Leikkaa 5 cm pitkiksi suikaleiksi. Pese ja hienonna chili.

Laita leikatut vihannekset hapanimeläkastikkeeseen.

Ota turska marinadista, taputtele kuivaksi ja kääntele jauhoissa.

Uppopaista turskaa 180-asteisessa paistorasvassa tai öljyssä noin 3 minuutin ajan. Valuta rasva ja lisää kala hapanimeläkastikkeeseen. Anna maustua vähintään 1 tunnin ajan ennen tarjoilua.

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Jaa resepti