Välimerellinen uunipolenta
Kikkoman ramen-liemipohjalla ja makealla soijakastikkeella maustettu polenta paistuu uunissa kullankeltaiseksi. Välimerellisen tuulahduksen ruokaan tuovat tuorejuusto, kinkku, oliivit, fetajuusto sekä seesamimarinoidut kirsikkatomaatit.
Ravintosisältö (per annos):
2.636 kJ / 633 kcalValmistus
Vaihe 1
1 ½ rkl Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 500 ml vettä – 125 g polentaa – 3 rkl Kikkoman kastike riisille - makea – 4 hyppysellistä vastajauhettua mustapippuria
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja päällystä puolet uunipellistä leivinpaperilla. Sekoita Kikkoman ramen-liemipohja sekä vesi ja kiehauta. Lisää polenta kattilaan, kiehauta uudelleen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos sakenee. Mausta sitten Kikkoman makealla soijakastikkeella ja pippurilla. Levitä polenta puolikkaalle uunipellille (tai pienelle uunipellille, noin 25 x 25 cm).
Vaihe 2
80 g tuorejuustoa (vuohen tai tavallista) – 50 g mustia ja vihreitä oliiveja viipaloituina – 100 g fetajuustoa
Lusikoi tuorejuustonokareita polentan päälle ja levitä tasaiseksi. Lisää oliivit sekä murustettu fetajuusto ja paista uunissa n. 15 minuuttia.
Vaihe 3
130 g kirsikkatomaatteja – 2 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl Kikkoman kastike riisille - makea – 2 viipaletta keittokinkkua suikaleiksi leikattuna – Muutama basilikanlehti
Halkaise kirsikkatomaatit ja sekoita joukkoon Kikkoman seesamiöljy sekä Kikkoman kastike riisille. Koristele polenta marinoiduilla tomaateilla, kinkkusuikaleilla sekä basilikalla. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile.
Vinkki
Luksus-version saat korvaamalla keittokinkun serrano- tai parmankinkulla ja koristelemalla polentan kapriksilla.
Resepti-ID: 1807
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
1 ½ rkl Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 500 ml vettä – 125 g polentaa – 3 rkl Kikkoman kastike riisille - makea – 4 hyppysellistä vastajauhettua mustapippuria
Lämmitä uuni 200 asteeseen ja päällystä puolet uunipellistä leivinpaperilla. Sekoita Kikkoman ramen-liemipohja sekä vesi ja kiehauta. Lisää polenta kattilaan, kiehauta uudelleen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos sakenee. Mausta sitten Kikkoman makealla soijakastikkeella ja pippurilla. Levitä polenta puolikkaalle uunipellille (tai pienelle uunipellille, noin 25 x 25 cm).
80 g tuorejuustoa (vuohen tai tavallista) – 50 g mustia ja vihreitä oliiveja viipaloituina – 100 g fetajuustoa
Lusikoi tuorejuustonokareita polentan päälle ja levitä tasaiseksi. Lisää oliivit sekä murustettu fetajuusto ja paista uunissa n. 15 minuuttia.
130 g kirsikkatomaatteja – 2 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 rkl Kikkoman kastike riisille - makea – 2 viipaletta keittokinkkua suikaleiksi leikattuna – Muutama basilikanlehti
Halkaise kirsikkatomaatit ja sekoita joukkoon Kikkoman seesamiöljy sekä Kikkoman kastike riisille. Koristele polenta marinoiduilla tomaateilla, kinkkusuikaleilla sekä basilikalla. Leikkaa annospaloiksi ja tarjoile.
Löydä lisää reseptejä
