# Pääruoat # Vihannekset

Tortelliini-ramen kasvisten kera

kokonaisaika 30 min

10 min esivalmistelut

20 min valmistus

Herkullisessa tortelliini-ramenissa on parsakaalia, porkkanaa, herkkusieniä, pinaattia ja kananmunaa.

Ainekset

2 annosta

150 g

parsakaalia

100 g

pieniä herkkusieniä

1 rkl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

porkkana

60 g

babypinaattia

150 g

pieniä kasvistortelliineja tai ravioleja (tuorepastasta)

3 ½ rkl

Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen

kananmunaa

pieni punainen chilipaprika ja tuoretta korianteria koristeluun

Ravintosisältö (per annos): 1391 kJ / 332 kcal

14 g Rasva

18,1 g Proteiini

31,8 g Hiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

Paista parsakaalin nuppuja ja neljään osaan leikattuja herkkusieniä öljyssä 5-8 minuuttia. Leikkaa porkkanat nauhoiksi vihannesleikkurilla tai ohuiksi suikaleiksi. Paista niitä pinaatin kanssa hetken. Valmista tortelliinit pakkauksen ohjeen mukaan.

Vaihe 2

Kiehauta n. 540 ml vettä kattilassa ja sekoita siihen ramen-liemipohja. Sekoita kananmunat kulhossa ja lisää munaseos ramenin sekaan. Anna hyytyä hetken ja annostele keitto kahteen kulhoon. Lisää tortelliinit keittoon.

Vaihe 3

Asettele kasvisseos tortelliinien päälle ja koristele annokset chilipaprikalla ja korianterilla ennen tarjoilua.

Resepti-ID: 1104

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti