Vegaaniset kurpitsa-porkkanavohvelit
Vegaaniset kurpitsa-porkkanavohvelit

Vegaaniset kurpitsa-porkkanavohvelit

kokonaisaika35 min
10 minesivalmistelut
10 minvalmistus
15 minmarinointi

Porkkana-kurpitsavohveleista saat täyttävän lounaan, johon marinoitu tempe tuo tulisen säväyksen.

Hyvä tietää: tämä resepti kuuluu aterioiden valmistus -sarjaan. Setin kaksi muuta reseptiä löydät täältä.

Ainekset

2 annosta
320 g
maustamatonta kasvipohjaista jugurttia
120 ml
kasvipohjaista maitojuomaa
60 g
kurpitsasosetta
1 
porkkana
150 g
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
100 g
tempeä
100 g
herkkusieniä
1 rkl
sriracha-kastiketta
1 rkl
fariinisokeria
1 
valkosipulinkynsi
100 g
pinaattia
Ravintosisältö (per annos):2939 kJ / 702 kcal
20 gRasva
24 gProteiini
97,7 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

320 g maustamatonta kasvipohjaista jugurttia – 120 ml kasvipohjaista maitojuomaa – 60 g kurpitsasosetta – 1  porkkana – 150 g vehnäjauhoja – 1 tl leivinjauhetta – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Raasta porkkana. Sekoita jugurtti, maitojuoma, kurpitsasose, porkkana, jauhot, leivinjauhe ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike. Paista taikinasta 2–4 vohvelia, vohveliraudan koosta riippuen.

Vaihe 2

100 g tempeä – 100 g herkkusieniä – 3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike1 rkl sriracha-kastiketta – 1 ½  Kikkoman paahdettu seesamiöljy1 rkl fariinisokeria

Kuutioi tempe ja leikkaa herkkusienet neljään osaan.
Sekoita kulhossa Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike, sriracha, 1 rkl Kikkomanin seesamiöljyä ja fariinisokeri. Marinoi tempeä seoksessa 15 minuuttia.
Kaada 0,5 rkl Kikkomanin seesamiöljyä pannulle ja paista herkkusieniä minuutin ajan. Lisää tempe ja marinadi ja paista 3 minuuttia.

Vaihe 3

 ½ rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy1  valkosipulinkynsi – 100 g pinaattia –  ½ rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Silppua valkosipuli ja paista sitä pinaatin kanssa Kikkomanin seesamiöljyssä. Lisää Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike ja sekoita.

Vaihe 4

Asettele sienet, tempe ja pinaatti vohveleiden päälle.

Vinkki:

Voit korvata tempen pehmeällä tofulla.

Resepti-ID: 1324

PDF-resepti

Lataa PDF

Kiitos palautteesta!

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

320 g maustamatonta kasvipohjaista jugurttia – 120 ml kasvipohjaista maitojuomaa – 60 g kurpitsasosetta – 1 porkkana – 150 g vehnäjauhoja – 1 tl leivinjauhetta – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Raasta porkkana. Sekoita jugurtti, maitojuoma, kurpitsasose, porkkana, jauhot, leivinjauhe ja Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike. Paista taikinasta 2–4 vohvelia, vohveliraudan koosta riippuen.

100 g tempeä – 100 g herkkusieniä – 3 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike1 rkl sriracha-kastiketta – 1 ½ Kikkoman paahdettu seesamiöljy1 rkl fariinisokeria

Kuutioi tempe ja leikkaa herkkusienet neljään osaan.
Sekoita kulhossa Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike, sriracha, 1 rkl Kikkomanin seesamiöljyä ja fariinisokeri. Marinoi tempeä seoksessa 15 minuuttia.
Kaada 0,5 rkl Kikkomanin seesamiöljyä pannulle ja paista herkkusieniä minuutin ajan. Lisää tempe ja marinadi ja paista 3 minuuttia.

½ rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy1 valkosipulinkynsi – 100 g pinaattia – ½ rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Silppua valkosipuli ja paista sitä pinaatin kanssa Kikkomanin seesamiöljyssä. Lisää Kikkomanin vähemmän suolaa sisältävä soijakastike ja sekoita.

Asettele sienet, tempe ja pinaatti vohveleiden päälle.

Arvioi resepti

Kiitos palautteesta!

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

01
02
03
04

Älä missaa mitään!

Mielenkiintoisia juttuja, herkullisia reseptejä ja mahtavia kilpailuja!
Osa pyydetyistä tiedoista puuttuu.

Haluan saada tietoa tarjouksista ja tuotteista sähköpostitse. Tilauksen voi peruuttaa milloin tahansa veloituksetta.