Katkarapu-ramen romainesalaatilla
Ramen-keiton täyteläisen maun salaisuus on Kikkoman ramen-liemipohja ja aromaattinen inkivääri. Keitto tarjoillaan jättikatkaravunpyrstöjen ja romainesalaatin kera.
Ravintosisältö (per annos):
1.885 kJ / 450 kcalValmistus
Vaihe 1
140 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä (n. 8 kpl) – 10 ml Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Marinoi ravunpyrstöjä Kikkoman seesamiöljyssä 5 minuuttia ja paista niitä sitten kuumalla pannulla 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia ja kypsiä.
Vaihe 2
1 pieni kerä romainesalaattia – 30 ml rypsiöljyä – 400 g ramen-nuudeleita
Halkaise salaattikerä ja ruskista 2–3 minuuttia rypsiöljyssä. Keitä ramen-nuudelit kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Vaihe 3
10 g tuoretta inkivääriä – 2 valkosipulinkynttä – 4 rkl Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 540 ml vettä – Kevätsipulin varsia koristeluun – Seesaminsiemeniä koristeluun (valinnainen)
Silppua inkivääri ja valkosipuli. Kuullota niitä 20–30 sekuntia rypsiöljyssä. Sekoita joukkoon Kikkoman ramen-liemipohja sekä vesi ja kiehauta. Laita nuudelit kulhoon, kaada ramen-liemi niiden päälle ja lisää katkaravut sekä romaine-salaattikerän puoliskot. Ripottele päälle silputtuja kevätsipulinvarsia ja halutessasi seesaminsiemeniä.
Vinkki
Voit korvata katkaravut kanalla tai tofulla.
Resepti-ID: 1697
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
140 g raakoja jättikatkaravunpyrstöjä (n. 8 kpl) – 10 ml Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Marinoi ravunpyrstöjä Kikkoman seesamiöljyssä 5 minuuttia ja paista niitä sitten kuumalla pannulla 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia ja kypsiä.
1 pieni kerä romainesalaattia – 30 ml rypsiöljyä – 400 g ramen-nuudeleita
Halkaise salaattikerä ja ruskista 2–3 minuuttia rypsiöljyssä. Keitä ramen-nuudelit kiehuvassa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
10 g tuoretta inkivääriä – 2 valkosipulinkynttä – 4 rkl Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 540 ml vettä – Kevätsipulin varsia koristeluun – Seesaminsiemeniä koristeluun (valinnainen)
Silppua inkivääri ja valkosipuli. Kuullota niitä 20–30 sekuntia rypsiöljyssä. Sekoita joukkoon Kikkoman ramen-liemipohja sekä vesi ja kiehauta. Laita nuudelit kulhoon, kaada ramen-liemi niiden päälle ja lisää katkaravut sekä romaine-salaattikerän puoliskot. Ripottele päälle silputtuja kevätsipulinvarsia ja halutessasi seesaminsiemeniä.
Löydä lisää reseptejä
