Tomaattinen munakoisowokki
Jos pidät Välimeren makumaailmasta, tämä wokki on sinulle! Täyteläisen munakoison, makeiden tomaattien ja aromaattisen basilikan makuihin tuo syvyyttä Kikkoman soijakastikkeen umamisuus.
Ainekset
Koristeluun:
Ravintosisältö (per annos):
795 kJ / 190 kcalValmistus
Vaihe 1
250 g munakoisoa – 1 tl suolaa – 30 ml kasviöljyä
Leikkaa munakoiso 3 x 3 cm kuutioiksi ja ripottele niiden päälle suolaa. Jätä tekeytymään 10 minuutiksi ja taputtele kuutiot sitten talouspaperilla liiallisen kosteuden poistamiseksi. Kuumenna öljy wokkipannulla ja paista munakoisoa 4–5 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Siirrä kulhoon odottamaan.
Vaihe 2
20 ml kasviöljyä – 60 g punasipulia suikaleina – 2 valkosipulinkynttä silputtuna – 100 g sellerinvarsia 2 cm paloin
Kuumenna öljy samalla wokkipannulla. Lisää sipuli, valkosipuli sekä selleri ja paista 1–2 minuuttia.
Vaihe 3
60 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä – 60 g keltaisia kirsikkatomaatteja – 30 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 hyppysellinen mustapippuria – 2 rkl tuoretta basilikaa – 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa suikaleiksi. Lisää ne vaiheen 2 wokkipannulle kirsikkatomaattien ja kypsennetyn munakoison kera. Mausta Kikkoman soijakastikkeella ja paista vielä 1–2 minuuttia. Lisää mustapippuri ja sekoita hyvin. Koristele basilikalla ja seesaminsiemenillä.
Vinkki
Jasmiiniriisi sopii hyvin tämän wokin lisukkeeksi.
Resepti-ID: 1634
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
250 g munakoisoa – 1 tl suolaa – 30 ml kasviöljyä
Leikkaa munakoiso 3 x 3 cm kuutioiksi ja ripottele niiden päälle suolaa. Jätä tekeytymään 10 minuutiksi ja taputtele kuutiot sitten talouspaperilla liiallisen kosteuden poistamiseksi. Kuumenna öljy wokkipannulla ja paista munakoisoa 4–5 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. Siirrä kulhoon odottamaan.
20 ml kasviöljyä – 60 g punasipulia suikaleina – 2 valkosipulinkynttä silputtuna – 100 g sellerinvarsia 2 cm paloin
Kuumenna öljy samalla wokkipannulla. Lisää sipuli, valkosipuli sekä selleri ja paista 1–2 minuuttia.
60 g aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä – 60 g keltaisia kirsikkatomaatteja – 30 ml Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 hyppysellinen mustapippuria – 2 rkl tuoretta basilikaa – 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja leikkaa suikaleiksi. Lisää ne vaiheen 2 wokkipannulle kirsikkatomaattien ja kypsennetyn munakoison kera. Mausta Kikkoman soijakastikkeella ja paista vielä 1–2 minuuttia. Lisää mustapippuri ja sekoita hyvin. Koristele basilikalla ja seesaminsiemenillä.
Löydä lisää reseptejä
