Curry-ramen porsaanleikkeellä
Nyt voit nauttia leikkeestä, currysta ja ramenkeitosta yhdellä kertaa! Rapeaksi paistettu porsaanleike saa herkullisen makunsa Kikkomanin teriyaki-marinadista ja sopii loistavasti tuoksuvan curry-ramenin kumppaniksi.
Ainekset
Valmistus
Vaihe 1
2 porsaanleikettä (n. 130 g/kpl) – 100 ml Kikkoman Teriyaki - marinadi – 40 g vehnäjauhoja – 2 kananmunaa – 50 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Laita leikkeet kahden tuorekelmun väliin tai pakastepussiin. Nuiji liha varovasti ohueksi lihanuijalla tai kahvallisella kattilalla. Marinoi lihaa Kikkomanin teriyaki-marinadissa n. 15 minuuttia. Kierittele leikkeet ensin jauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoissa.
Vaihe 2
40 g suolaamatonta voita – 2 ½ rkl auringonkukkaöljyä
Kuumenna voi ja auringonkukkaöljy paistinpannulla. Kun voi on sulanut, paista leikkeet rapeiksi ja kullanruskeiksi kummaltakin puolelta.
Vaihe 3
½ suippokaali – 1 punasipuli – 1 mini-paksoi (pinaattikiinankaali) – 4 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl auringonkukkaöljyä
Paloittele suippokaali pieniksi paloiksi ja paista keskilämmöllä pannulla, jossa on 1 rkl auringonkukkaöljyä. Kun kaali on pehmennyt, lisää 1 tl Kikkomanin soijakastiketta, paista hetki ja ota kaali pois pannulta. Suikaloi sipuli, kuullota se öljyssä (½ rkl) ja mausta Kikkomanin soijakastikkeella (2 tl). Leikkaa paksoi leveiksi suikaleiksi ja paista myös se öljyssä (½ rkl) ja mausta Kikkomanin soijakastikkeella (1 tl).
Vaihe 4
200 g ramen-nuudeleita – 10 g curryjauhetta – 50 ml Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 4 tl kermaa – 540 ml kuumaa vettä
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Laita curryjauhe, Kikkomanin ramen-liemipohja, kerma ja 540 ml kuumaa vettä pannulle, sekoita hyvin ja kuumenna. Leikkaa porsaanleike suikaleiksi. Jaa keitetyt nuudelit kahteen kulhoon ja lisää kuuma ramenkeitto, kasvikset ja porsaanleike nuudelien päälle.
Vaihe 5
2 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille – 2 rkl majoneesia – Muutama lehtipersiljan lehti
Sekoita Kikkoman chilikastike kimchille sekä majoneesi ja valuta kastiketta leikkelesiivujen päälle. Loput kastikkeesta voi käyttää dippinä. Koristele annokset lehtipersiljalla ja tarjoile.
Resepti-ID: 1473
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
2 porsaanleikettä (n. 130 g/kpl) – 100 ml Kikkoman Teriyaki - marinadi – 40 g vehnäjauhoja – 2 kananmunaa – 50 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Laita leikkeet kahden tuorekelmun väliin tai pakastepussiin. Nuiji liha varovasti ohueksi lihanuijalla tai kahvallisella kattilalla. Marinoi lihaa Kikkomanin teriyaki-marinadissa n. 15 minuuttia. Kierittele leikkeet ensin jauhoissa, sitten vatkatussa kananmunassa ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoissa.
40 g suolaamatonta voita – 2 ½ rkl auringonkukkaöljyä
Kuumenna voi ja auringonkukkaöljy paistinpannulla. Kun voi on sulanut, paista leikkeet rapeiksi ja kullanruskeiksi kummaltakin puolelta.
½ suippokaali – 1 punasipuli – 1 mini-paksoi (pinaattikiinankaali) – 4 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 2 rkl auringonkukkaöljyä
Paloittele suippokaali pieniksi paloiksi ja paista keskilämmöllä pannulla, jossa on 1 rkl auringonkukkaöljyä. Kun kaali on pehmennyt, lisää 1 tl Kikkomanin soijakastiketta, paista hetki ja ota kaali pois pannulta. Suikaloi sipuli, kuullota se öljyssä (½ rkl) ja mausta Kikkomanin soijakastikkeella (2 tl). Leikkaa paksoi leveiksi suikaleiksi ja paista myös se öljyssä (½ rkl) ja mausta Kikkomanin soijakastikkeella (1 tl).
200 g ramen-nuudeleita – 10 g curryjauhetta – 50 ml Kikkoman Ramen Nuudelikeittopohjatiiviste - Shoyun (Soijakastike) Makuinen – 4 tl kermaa – 540 ml kuumaa vettä
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Laita curryjauhe, Kikkomanin ramen-liemipohja, kerma ja 540 ml kuumaa vettä pannulle, sekoita hyvin ja kuumenna. Leikkaa porsaanleike suikaleiksi. Jaa keitetyt nuudelit kahteen kulhoon ja lisää kuuma ramenkeitto, kasvikset ja porsaanleike nuudelien päälle.
2 rkl Kikkoman Mausteinen Chilikastike Kimchille – 2 rkl majoneesia – Muutama lehtipersiljan lehti
Sekoita Kikkoman chilikastike kimchille sekä majoneesi ja valuta kastiketta leikkelesiivujen päälle. Loput kastikkeesta voi käyttää dippinä. Koristele annokset lehtipersiljalla ja tarjoile.
Löydä lisää reseptejä
