Yaki-onigirit kolmella tapaa
Yaki-onigirit ovat paistettuja riisipalleroita, joista saat oivan lounaan tai välipalan. Pinnalta rapeat ja sisältä kuohkeat onigirit ovat täynnä umamista makua, kiitos Kikkomanin soijakastikkeen, mison ja juuston.
Valmistus
Vaihe 1
50 g vaaleaa misoa – 1 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 rkl sokeria – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 tl jauhettuja seesaminsiemeniä
Sekoita miso, Kikkomanin soijakastike, sokeri, Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, Kikkoman seesamiöljy sekä jauhetut seesaminsiemenet.
Vaihe 2
Anna vaiheen 1 misoseoksen kiehua hiljaa pienessä kattilassa n. 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
Vaihe 3
1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 tl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl valkoisia seesaminsiemeniä – 300 g keitettyä riisiä – 20 g pieniä juustokuutioita
Sekoita Kikkomanin soijakastike ja Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike. Lisää riisin sekaan seesaminsiemenet ja 2 tl kastikeseosta. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon juustokuutiot ja sekoita. Muotoile kummastakin riisiseoksesta kaksi palloa. Jätä jäljelle jäänyt kastike odottamaan.
Vaihe 4
1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Paista riisipalloja Kikkomanin seesamiöljyssä 1–2 minuuttia. Sivele vaiheesta 3 jäljelle jääneellä kastikkeella ja paista vielä 3–4 minuuttia, kunnes riisi on kullanruskeaa.
Vaihe 5
60 g raastettua pizza-juustoa
Kuumenna toinen pannu alhaisella lämmöllä. Levitä juustoraaste pannulle neljäksi pieneksi letuksi. Kun juusto on sulanut ja hieman ruskistunut, poista pannulta ja laita juustokiekot juusto-onigirien alle ja päälle.
Vaihe 6
150 g keitettyä riisiä
Muotoile riisi kahdeksi litteäksi levyksi. Levitä vaiheen 1 misotahnaa niiden päälle ja paista 200-asteisessa uunissa n. 8 minuuttia. Asettele erityyppiset onigirit lautasille ja tarjoile.
Vinkki:
Pizza-juuston sijaan myös cheddar ja muut voimakkaat juustot sopivat hyvin onigiriin.
Resepti-ID: 1491
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
50 g vaaleaa misoa – 1 tl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 rkl sokeria – 1 rkl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – 1 tl jauhettuja seesaminsiemeniä
Sekoita miso, Kikkomanin soijakastike, sokeri, Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike, Kikkoman seesamiöljy sekä jauhetut seesaminsiemenet.
Anna vaiheen 1 misoseoksen kiehua hiljaa pienessä kattilassa n. 2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu soijakastike – 1 tl Kikkoman Mirin-tyylinen makea ruuanvalmistuskastike – 1 tl valkoisia seesaminsiemeniä – 300 g keitettyä riisiä – 20 g pieniä juustokuutioita
Sekoita Kikkomanin soijakastike ja Kikkoman mirin-tyylinen makea kastike. Lisää riisin sekaan seesaminsiemenet ja 2 tl kastikeseosta. Jaa riisi kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon juustokuutiot ja sekoita. Muotoile kummastakin riisiseoksesta kaksi palloa. Jätä jäljelle jäänyt kastike odottamaan.
1 tl Kikkoman paahdettu seesamiöljy
Paista riisipalloja Kikkomanin seesamiöljyssä 1–2 minuuttia. Sivele vaiheesta 3 jäljelle jääneellä kastikkeella ja paista vielä 3–4 minuuttia, kunnes riisi on kullanruskeaa.
60 g raastettua pizza-juustoa
Kuumenna toinen pannu alhaisella lämmöllä. Levitä juustoraaste pannulle neljäksi pieneksi letuksi. Kun juusto on sulanut ja hieman ruskistunut, poista pannulta ja laita juustokiekot juusto-onigirien alle ja päälle.
150 g keitettyä riisiä
Muotoile riisi kahdeksi litteäksi levyksi. Levitä vaiheen 1 misotahnaa niiden päälle ja paista 200-asteisessa uunissa n. 8 minuuttia. Asettele erityyppiset onigirit lautasille ja tarjoile.
Löydä lisää reseptejä
