Lahnafileet Ponzu-kastikkeella

4,5 2 arviot

kokonaisaika 20 min

20 min esivalmistelut

Ainekset

4 annosta

lahnafileetä (tai muuta vaaleaa kalaa)

2 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

vartta tuoretta tilliä

Lisuke:

200 g

keitettyä kvinoaa

pientä hopeasipulia

 ½ nippu

ruohosipulia

 ½ nippu

persiljaa

tillinvartta

keltainen porkkana

keltainen sitruuna

fenkoli

2 rkl

oliiviöljyä

2 rkl

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa

Ravintosisältö (per annos):1.330 kJ / 318 kcal

Valmistus

Vaihe 1

Lisukkeen valmistus: Leikkaa fenkoli erittäin ohuiksi suikaleiksi ja aseta sivuun odottamaan. Kuori ja raasta porkkana. Silppua yrtit hienoksi, kuori sipuli ja pilko pieniksi kuutioiksi. Kaada oliiviöljy ja Ponzu-sitrussoijakastike salaattikulhoon ja sekoita hyvin keskenään. Lisää joukkoon yrtit ja sekoita.

Vaihe 2

Nosta kvinoa erilliseen kulhoon, sekoita ja aseta sivuun odottamaan. Kuumenna Ponzu-sitrussoijakastike suurella pannulla. Nosta lahnafileet pannulle ja paista fileitä molemmin puolin keskisuurella lämmöllä 2 minuuttia. Ripottele päälle tilliä ja nosta pannu pois liedeltä. Nosta fileet tarjoiluastiaan, mausta pippurilla ja pirskottele päälle loput paistinliemestä. Ripottele kvinoan päälle yrttejä ja muutama fenkolisuikale ja tarjoile.

Resepti-ID: 196

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa