Turskapiirakka bataattipohjalla

5 1 arviot

kokonaisaika 55 min

10 min valmistus

45 min valmistus

Helppotekoisen piirakan pohjana on bataattisiivuja ja täytteenä turskaa, lehtikaalia sekä juustoa. Kikkoman vähäsuolainen soijakastike antaa kermaiseen täytteeseen makua. Piirakka maistuu myös mainiosti kylmänä.

Hyvä tietää: tämä ohje kuuluu meal prep -resepteihimme. Tästä löydät lisää samaan settiin kuuluvia reseptejä.

Ainekset

2 annosta

bataatti

2 ½ rkl

Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

1 rkl

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

100 g

lehtikaalia

valkosipulinkynsi silputtuna

 ½ rkl

voita

kananmunaa

4 rkl

maustamatonta jogurttia

2 rkl

kovaa juustoa raastettuna

150 g

turskafileetä

Ravintosisältö (per annos):2.073 kJ / 495 kcal

28 gRasva

30 gProteiini

35 gHiilihydraatit

Valmistus

Vaihe 1

1  bataatti –  ½ rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy

Kuori bataatti ja leikkaa se ohuiksi siivuiksi. Valuta siivuille Kikkoman vähäsuolaista soijakastiketta sekä Kikkoman seesamiöljyä ja sekoita hyvin. Asettele siivut limittäin piirakkavuokaan ja paista 15 minuuttia 190-asteisessa uunissa.

Vaihe 2

100 g lehtikaalia – 1  valkosipulinkynsi silputtuna –  ½ rkl voita – 4  kananmunaa – 4 rkl maustamatonta jogurttia – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 rkl kovaa juustoa raastettuna

Kuullota silputtua valkosipulia ja lehtikaalia voissa. Sekoita kulhossa jogurtti, kananmunat ja Kikkoman vähäsuolainen soijakastike. Lisää lehtikaali, valkosipuli ja juustoraaste kulhoon. Sekoita hyvin ja kaada bataattipohjan päälle.

Vaihe 3

150 g turskafileetä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Paloittele turskafilee ja asettele palat piirakkatäytteen päälle. Mausta Kikkoman vähäsuolaisella soijakastikkeella. Paista piirakkaa 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia. Leikkaa neljään palaan ja pakkaa kumpaankin eväsrasiaan 2 palaa.

Vinkki:

Bataattipohjan voi valmistaa edellisenä päivänä ja säilyttää jääkaapissa. Lehtikaalin sijaan voit hyvin käyttää myös pinaattia tai rucolaa.

Resepti-ID: 1558

PDF-resepti

Lataa PDF

Jaa resepti

Arvioi resepti

Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!

Reseptissä käytetyt tuotteet

Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike

Kikkoman paahdettu seesamiöljy

1 bataatti – ½ rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy

100 g lehtikaalia – 1 valkosipulinkynsi silputtuna – ½ rkl voita – 4 kananmunaa – 4 rkl maustamatonta jogurttia – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 rkl kovaa juustoa raastettuna