Pinkki kukkakaali-popcorn
TikTok-suosikki umamisella twistillä:
kukkakaalipalat kuorrutetaan pinkillä taikinalla ja panko-korppujauhoilla, friteerataan rapean rouskuvuksi ja viimeistellään hunajaisella teriyaki BBQ-kastikkeella. Hauska välipala tai lisuke!
Ravintosisältö (per annos):
2.222 kJ / 530 kcalValmistus
Vaihe 1
75 ml punajuurimehua – 60 ml kirnupiimää – 4 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 2 rkl vehnäjauhoja – 2 rkl maissitärkkelystä – ¼ tl valkosipulijauhetta – ½ tl jauhettua inkivääriä – 3 hyppysellistä vastajauhettua mustapippuria
Sekoita punajuurimehu, kirnupiimä, Kikkoman ponzu sitrussoijakastike, vehnäjauhot, maissitärkkelys, valkosipulijauhe ja jauhettu inkivääri taikinaksi. Mausta mustapippurilla.
Vaihe 2
300 g kukkakaalia (popcornin kokoisina paloina) – 100 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Kasta kukkakaalinpalat taikinaan, valuta ylimääräinen taikina pois ja kuorruta Kikkoman panko-korppujauhoilla.
Vaihe 3
Öljyä paistamiseen
Kuumenna öljy isolla paistinpannulla tai friteerauskeittimessä ja friteeraa kukkakaali erissä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
Vaihe 4
2 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Sivele kukkakaalit Kikkoman teriyaki BBQ-kastikkeella, kun ne ovat vielä kuumia ja tarjoile.
Vinkki
Vinkki airfryeriin: kypsennä kukkakaali airfryerissa 190 asteessa 18–20 minuuttia. Kukkakaalin kanssa sopii hyvin dippikastike, jossa on Kikkoman hunajaa sisältävää teriyaki BBQ-kastiketta, 1 silputtu valkosipulinkynsi ja 60 g majoneesia.
Kukkakaalin sijaan voit käyttää myös parsakaalia.
Ohje sopii erinomaisesti myös tähteiden hyödyntämiseen – leikkaa ylijääneet kasvikset pieniksi paloiksi ja valmista ne samalla tavalla kuin kukkakaali.
Voit korvata kirnupiimän jollain seuraavista vaihtoehdoista: 2 rkl jogurttia + 3 rkl maitoa tai 5 rkl soijamaitoa + 1 tl sitruunamehua.
Resepti-ID: 1769
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
75 ml punajuurimehua – 60 ml kirnupiimää – 4 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 2 rkl vehnäjauhoja – 2 rkl maissitärkkelystä – ¼ tl valkosipulijauhetta – ½ tl jauhettua inkivääriä – 3 hyppysellistä vastajauhettua mustapippuria
Sekoita punajuurimehu, kirnupiimä, Kikkoman ponzu sitrussoijakastike, vehnäjauhot, maissitärkkelys, valkosipulijauhe ja jauhettu inkivääri taikinaksi. Mausta mustapippurilla.
300 g kukkakaalia (popcornin kokoisina paloina) – 100 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Kasta kukkakaalinpalat taikinaan, valuta ylimääräinen taikina pois ja kuorruta Kikkoman panko-korppujauhoilla.
Öljyä paistamiseen
Kuumenna öljy isolla paistinpannulla tai friteerauskeittimessä ja friteeraa kukkakaali erissä, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
2 rkl Kikkoman hunajaa sisältävä, savun makuinen teriyaki BBQ-kastike
Sivele kukkakaalit Kikkoman teriyaki BBQ-kastikkeella, kun ne ovat vielä kuumia ja tarjoile.
Löydä lisää reseptejä
