Munakoiso-kesäkurpitsaomeletti
Kuohkeassa omeletissa on täytteenä munakoisoa, kesäkurpitsaa ja camembertjuustoa, joiden makua Kikkoman soijakastike korostaa kivasti. Helppotekoinen omeletti toimii sekä lounaana että kevyenä illallisena.
Valmistus
Vaihe 1
100 g camembertia – 100 g munakoisoa – 100 g kesäkurpitsaa – 50 g punasipulia – 1 rkl oliiviöljyä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 tl tuoretta timjamia silputtuna – ¼ tl rosépippuria
Viipaloi camembert ja jätä odottamaan. Kuutioi munakoiso sekä kesäkurpitsa ja suikaloi sipuli. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä ja kuullota kasviksia hetki. Lisää sitten Kikkoman vähäsuolainen soijakastike, timjami ja pippuri.
Vaihe 2
4 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 tl srirachaa – 1 valkosipulinkynsi silputtuna – 1 rkl oliiviöljyä
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset jäykäksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset sekä Kikkoman vähäsuolainen soijakastike, sriracha ja valkosipuli. Kääntele sitten valkuaisvaahto varovasti sekaan. Kuumenna ½ rkl oliiviöljyä paistinpannulla, kaada sille puolet munaseoksesta ja paista omelettia matalalla lämmöllä kannen alla 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmista toinen omeletti samalla tavalla.
Vaihe 3
300 g saksanpähkinöitä – 1 kourallinen rucolaa
Paahda saksanpähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes ne alkavat ruskistua.Asettele vaiheen 1 kasvistäyte ja camembert omeleteille. Ripottele paahdetut saksanpähkinät ja rucola täytteen päälle ja taita omeletti kahtia. Pakkaa omeletit eväsrasioihin.
Vinkki:
Jos haluat omeletista täyttävämmän, voit lisätä munaseokseen 1 rkl vehnäjauhoja. Kun laitat eväsrasian pohjalle pari salaatinlehteä ja omeletin niiden päälle, annos näyttää entistäkin houkuttelevammalta.
Resepti-ID: 1545
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
100 g camembertia – 100 g munakoisoa – 100 g kesäkurpitsaa – 50 g punasipulia – 1 rkl oliiviöljyä – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 1 tl tuoretta timjamia silputtuna – ¼ tl rosépippuria
Viipaloi camembert ja jätä odottamaan. Kuutioi munakoiso sekä kesäkurpitsa ja suikaloi sipuli. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä ja kuullota kasviksia hetki. Lisää sitten Kikkoman vähäsuolainen soijakastike, timjami ja pippuri.
4 kananmunaa – 1 rkl Kikkoman luonnollisesti valmistettu vähemmän suolaa sisältävä soijakastike – 2 tl srirachaa – 1 valkosipulinkynsi silputtuna – 1 rkl oliiviöljyä
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset jäykäksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset sekä Kikkoman vähäsuolainen soijakastike, sriracha ja valkosipuli. Kääntele sitten valkuaisvaahto varovasti sekaan. Kuumenna ½ rkl oliiviöljyä paistinpannulla, kaada sille puolet munaseoksesta ja paista omelettia matalalla lämmöllä kannen alla 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmista toinen omeletti samalla tavalla.
300 g saksanpähkinöitä – 1 kourallinen rucolaa
Paahda saksanpähkinöitä kuumalla kuivalla pannulla, kunnes ne alkavat ruskistua.Asettele vaiheen 1 kasvistäyte ja camembert omeleteille. Ripottele paahdetut saksanpähkinät ja rucola täytteen päälle ja taita omeletti kahtia. Pakkaa omeletit eväsrasioihin.
Löydä lisää reseptejä
![[Translate to Finnisch:]](https://www.kikkoman.fi/fileadmin/_processed_/2/8/csm_1564_Set4_recipe5_Soy-glazed_baked_chicken_with_vegetables_Desktop_Header_6f552cd773.webp "[Translate to Finnisch:]")
