Herkuttele luonnon helmassa: parhaat piknik-reseptit

Onnistuneen piknikin perusteet

Ota mukaan vedenpitävä piknik-huopa, joka suojaa kostealta ruoholta. Kylmälaukku on myös must! Haluathan huolella valmistettujen eväiden säilyvän raikkaina viimeiseen muruun asti. Vaikka piknikillä syöminen on rentoa, kannattaa astioihin kuitenkin panostaa. Luonnonystävä valitsee kertakäyttöastioiden sijaan uudelleenkäytettäviä astioita. Muovista tai bambusta valmistetut lautaset ovat kestäviä ja ympäristöystävällisiä – sama pätee aterimiin ja juomalaseihin. Myös serviettejä tai talouspaperirulla on hyvä napata mukaan.

Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty

Helpoin tapa järjestää piknik ystävien ja läheisten kanssa on käyttää Doodle-sovellusta tai WhatsApp-kyselyä. Niiden avulla voi sopia etukäteen, kuka tuo mitäkin, eikä mitään tärkeää pääse unohtumaan. Jos piknikille tulee myös lapsia, on hyvä valita paikka, jossa on paljon tilaa leikkiä. Mölkky, kroketti tai petankki ovat kivaa puuhaa, ja kannettavasta kaiuttimesta soitettava musiikki luo tunnelmaa.

Tärkeimpänä tietenkin eväät

Klassiset piknik-eväät ovat ihan ok, mutta meidän mielestämme ulkonakin voi herkutella tyylillä! Toki olemme ottaneet huomioon, millaisia ruokia on järkevä nauttia luonnon helmassa. Herkkujen tulee kestää kuljetusta ja kesän helteisiä kelejä.

Miltä kuulostaisi ranskalainen linssipiirakka, jolle loraus Kikkomanin soijakastiketta antaa upean maun? Myös parsakaali-juustopihvit texmex-salsalla ovat ihanan mausteinen ja hiukan erikoisempi piknik-eväs. Jos olet lihapullien ystävä, ihastut varmasti texmex-lihapulliin, jotka nautitaan aprikoosi-chilichutneyn kanssa! Raikas kasvisruokavaihtoehto kuumaan päivään ovat wrapit, jotka on täytetty pinaatilla, paprikalla, avokadolla ja mangolla. Jos haluat jotain erityisen hyvää, kannattaa kokeilla savulohi-kesäkurpitsamuffineita – ne ovat muffinien aatelia!

Suolaisten herkkujen jälkeen tekeekin jo mieli makeaa, kuten kuohkeaa suklaakakkua. Se valmistetaan mantelijauhoista ja on maustettu Kikkomanin gluteenittomalla soijakastikkeella, joten kaikki voivat nauttia siitä. Todellisten makeanystävien polvet notkahtavat, kun he maistavat kahden suklaan brownieta soija-karamellikastikkeella – vastustamaton herkku! Yhtä houkuttelevia ovat pähkinäiset päärynäkorvapuustit. Nämä makeat herkut ovat täydellinen päätös kivalle piknikille. Toivottavasti inspiroiduit resepteistämme!

Ainekset täydelliseen piknikkiin

Kikkomanin soijakastike on tietenkin ihan must! Se antaa kivasti lisämakua annokseen kuin annokseen. Voit myös ottaa mukaan pähkinöitä, hedelmiä, patonkia, suolakeksejä tai suolatikkuja täydentämään herkullisia reseptejämme. Kaikki käy, kunhan se on helppo pakata ja kestää kuljetusta. Juomiakin toki tarvitaan. Vesi, makeuttamaton jäätee, kotitekoinen sitruunalimonadi tai hyvin jäähdytetty roséviini – pakkaa mukaan, mitä mielesi tekee.

Käytännön vinkkejä

Vaikka klassinen perunasalaatti majoneesista maistuu ihanalta, ota huomioon, että jotkut ruoat lämpenevät helposti liikaa. Myös leikkeleiden ja juustojen suhteen kannattaa olla varovainen. Kylmälaukku on siis hyvä idea, ja se pitää myös juomat kylminä. Kylmästä puheen ollen: sääennuste kannattaa aina tarkistaa etukäteen, jottei sade pääse pilaamaan pikniktunnelmaa. Jos keli on aurinkoinen, muista pakata mukaan aurinkovoide, aurinkolasit ja ehkäpä myös päivänvarjo. Hyttyssuihke voi myös tulla tarpeeseen. Luonnonystävät vievät tietenkin päivän päätteeksi tähteet ja roskat mukanaan. Näin seuraavakin piknik voidaan järjestää mukavan siistissä ympäristössä.

Toivottavasti vinkkimme ja hiukan erikoisemmat reseptimme innostivat sinut suunnittelemaan seuraavaa retkeäsi luonnon helmaan. Hauskaa piknikkiä!