Rapeat panko-avokadoranskalaiset
Panko-jauhoilla kuorrutetut avokadoranskalaiset paistetaan kullanruskeiksi ja tarjoillaan raikkaan kaalisalaatin kera. Umamisessa dippikastikkeessa maistuu sitruuna ja paahdettu seesami.
Valmistus
Vaihe 1
150 g punakaalia – 150 g valkokaalia – 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä – 100 g jogurttia – 4 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – Vastajauhettua mustapippuria (valinnainen)
Silppua tai raasta kaalit hienoksi kaalisalaattia varten. Sekoita seesaminsiemenet, jogurtti, Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike ja Kikkoman seesamiöljy kastikkeeksi ja mausta halutessasi mustapippurilla. Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Vaihe 2
2 pientä avokadoa – 1 kananmuna – 1 rkl Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten – 2 rkl vehnäjauhoja – 80 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Halkaise avokadot kahtia, poista kivet ja irrota hedelmäliha lusikalla. Leikkaa se paksuiksi siivuiksi tai lohkoiksi. Vatkaa kananmuna ja Kikkoman poke-kastike sekaisin ja kaada seos matalaan astiaan. Laita jauhot ja Kikkoman panko-korppujauhot kahteen erilliseen matalaan astiaan. Kasta avokadopalat ensin jauhoihin, sitten munaseokseen ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoihin.
Vaihe 3
Öljyä paistamiseen
Kuumenna öljy pannulla ja paista avokadoranskalaiset kullanruskeiksi ja rapeiksi kaikilta sivuilta. Valuta talouspaperin päällä.
Vaihe 4
2 rkl Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten – 3 rkl majoneesia
Sekoita Kikkoman poke-kastike sekä majoneesi ja tarjoile dippikastikkeena avokadoranskalaisten ja kaalisalaatin kera.
Vinkki
Voit valmistaa ranskalaiset myös airfryerissa. Kypsennä niitä 200 asteessa 8–10 minuuttia ja käännä puolivälissä, kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita.
Lisämakua saat sekoittamalla hienoksi raastettua parmesaania panko-jauhojen sekaan.
Käytä lihattomaan versioon vegaanista majoneesia ja korvaa kananmuna tärkkelyspohjaisella kananmunakorvikkeella tai seoksella, jossa on 1 rkl vehnä- tai perunajauhoja ja 3 rkl vettä tai kasvipohjaista juomaa. Vaihtoehtoisesti voit käyttää aquafabaa tai hieman vedellä ohennettua sinappia.
Resepti-ID: 1772
PDF-resepti
Lataa PDFKiitos palautteesta!
Arvioi resepti
Klikkaa kuinka monta tähteä haluat antaa: mitä enemmän, sitä parempi!
150 g punakaalia – 150 g valkokaalia – 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä – 100 g jogurttia – 4 rkl Kikkoman Ponzu - Sekoitus Soijakastiketta, etikkaa ja sitruunaa – 1 rkl Kikkoman paahdettu seesamiöljy – Vastajauhettua mustapippuria (valinnainen)
Silppua tai raasta kaalit hienoksi kaalisalaattia varten. Sekoita seesaminsiemenet, jogurtti, Kikkoman ponzu-sitrussoijakastike ja Kikkoman seesamiöljy kastikkeeksi ja mausta halutessasi mustapippurilla. Sekoita kastike kaalin joukkoon.
2 pientä avokadoa – 1 kananmuna – 1 rkl Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten – 2 rkl vehnäjauhoja – 80 g Kikkoman Panko - japanilaistyylinen rapea korppujauho
Halkaise avokadot kahtia, poista kivet ja irrota hedelmäliha lusikalla. Leikkaa se paksuiksi siivuiksi tai lohkoiksi. Vatkaa kananmuna ja Kikkoman poke-kastike sekaisin ja kaada seos matalaan astiaan. Laita jauhot ja Kikkoman panko-korppujauhot kahteen erilliseen matalaan astiaan. Kasta avokadopalat ensin jauhoihin, sitten munaseokseen ja lopuksi Kikkoman panko-korppujauhoihin.
Öljyä paistamiseen
Kuumenna öljy pannulla ja paista avokadoranskalaiset kullanruskeiksi ja rapeiksi kaikilta sivuilta. Valuta talouspaperin päällä.
2 rkl Kikkoman Soijakastike- Ja Seesamiöljy -Pohjainen Kastike Poke-Kulhoa Varten – 3 rkl majoneesia
Sekoita Kikkoman poke-kastike sekä majoneesi ja tarjoile dippikastikkeena avokadoranskalaisten ja kaalisalaatin kera.
Löydä lisää reseptejä
